Camembert de Normandie
Camembert de Normandie
Camembert de Normandie

Fromagerie Antony

Camembert de Normandie

Der berühmteste Käse aus Frankreich und der Inbegriff normannischer Köstlichkeiten. Kräftig und intensiv würzig im Geschmack mit einer feinen Nussnote. Schon der erste Bissen nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise in die Normandie!

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Weichkäse 45% Fett i. Tr.

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Kühl lagern bei maximal +8°C.

    Ursprungsland

    Frankreich

    Nettofüllmenge

    250 g

    Artikelnummer

    116983

  • Produktbeschreibung

    Benannt nach einem kleinen Dorf in der Normandie ist der Camembert heute wohl der bekannteste Käse aus Frankreich. Viele Camemberts dürfen sich so bezeichnen, aber nur der Camembert de Normandie ist gesetzlich mit einer Herkunftsbezeichnung geschützt. Dieser wird ausschließlich mit roher Kuhmilch aus der Normandie und mit viel Zeit und Sorgfalt von Hand in fünf Schichten löffelgeschöpft hergestellt. So verbleibt viel Molke im Käse, die ihn so cremig macht. Seinen weißen Mantel erhält der Camembert durch den Edelschimmelpilz Penicillium camemberti.

    Zusammen mit weiteren Köstlichkeiten aus der Normandie wie z.B. einem spritzigen Cidre oder einem fruchtigen Calvados genießen Sie herrliche Urlaubsmomente zuhause.

    Die Fromagerie Antony wählt mit leidenschaftlicher Passion aus den unterschiedlichsten Regionen Frankreichs die besten Käse aus und vollendet sie mit viel Finesse in speziellen Reifekellern zu außergewöhnlichen Leckerbissen. Kommen auch Sie in den Genuss, die Schätze der französischen Affineure zu entdecken.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: KUHROHMILCH, tierisches Lab, Salz, Käsereikulturen.

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1169 kJ
    Kalorien 282 kcal
    Fett 22 g
    davon gesättigte Fettsäuren 15 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    davon Zucker 0,5 g
    Eiweiß 20,4 g
    Salz 1,8 g
  • Hersteller oder Importeur

    Bernard & Jean-François Antony, Rue de la Montagne 5, 68480 Vieux-Ferrette, Frankreich
  • Bewertungen

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