Brebis de l'Abbaye de Belloc
Brebis de l'Abbaye de Belloc
Brebis de l'Abbaye de Belloc

Ardigasna

Brebis de l'Abbaye de Belloc

Französischer, halbharter Schafkäse handwerklich von den Benediktinermönchen des Klosters Abbaye de Notre Dame de Belloc in den Pyrenäen mit Liebe, Sorgfalt und viel Zeit hergestellt. Fruchtig im Geschmack mit floralen und nussigen Noten.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Schnittkäse mit 50% Fett i.Tr.

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Kühl lagern bei maximal +8°C.

    Ursprungsland

    Frankreich

    Nettofüllmenge

    200 g

    Artikelnummer

    104077

  • Produktbeschreibung

    Bereits im 17. Jahrhundert wurde dieser Käse damals schon von den Hirten im französischen Baskenland hergestellt, die ihr Wissen und Können an die Benediktinermönche überlieferten. Heute wird die Schafmilch der umliegenden Bauernhöfe zur Käseherstellung verwendet und direkt im Kloster verarbeitet. Sechs Monate lagert der Brebis im klostereigenen, kühlen Keller bis er seinen spezifischen, eigenen Charakter entwickelt hat. Feinster Käsegenuss von klösterlicher Hand!

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: SCHAFMILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Konservierungsstoff: E 235, Konservierungsstoff: E 1105 (enthält EI).

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1740 kJ
    Kalorien 420 kcal
    Fett 36 g
    davon gesättigte Fettsäuren 24 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    davon Zucker 0,5 g
    Eiweiß 24 g
    Salz 1,7 g
  • Hersteller oder Importeur

    Ardigasna S.A.R.L., Abbaye de Belloc, 62240 Urt, Frankreich
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