Bio Nuss-Chäs Urchrüter
Bio Nuss-Chäs Urchrüter
Bio Nuss-Chäs Urchrüter

Vallée Verte

Bio Nuss-Chäs Urchrüter

Ein halbharter Käsegenuss aus der Schweiz mit einem einzigartigen Nussaroma und einer feinen Kräuternote. Natur pur aus Bio Vollmilch und frischen Bio Kräutern von sattgrünen Schweizer Almwiesen.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Halbhartkäse mit 53% Fett i. Tr.

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Kühl lagern bei maximal +8°C.

    Ursprungsland

    Schweiz

    Nettofüllmenge

    200 g

    Artikelnummer

    103419

    Bio

    DE-ÖKO-006

    Laktosefrei

  • Produktbeschreibung

    Der Name Bio Nuss Chäs Urchrüter kommt von den Urkräutern, die in dem geheimen Sud mit Rotkulturen enthalten sind und mit dem der Käselaib liebevoll gebürstet und gewaschen wird. Der Zusatz „Nuss“ kommt nicht etwa von zugegebenen Nüssen, sondern von dem angenehm aromatischen Walnussaroma, das der Käse in der dreimonatigen Reifung entfaltet.

    Die Brüsliauer Käserei liegt im Dorf Künten im Schweizer Kanton Aargau. Die Herstellung der beliebten Käsesorten erfolgt aus silofreier, regionaler, kontrolliert biologisch ezeugter Rohmilch. Noch als der Schweizer Staat die Käsesorten vorgab hat Sepp Brülisauer die Käserei übernommen und trotz Verbot an der Entwicklung eigener Käsesorten gefeilt. Als dann endlich 1995 der Schweizer Käsemarkt liberalisiert wurde, konnte seine Käserei bereits mit eigenen, neuen Käsesorten aufwarten. Heute umfasst das Sortiment 25 Spezialitäten. Der Bio Nuss-Chäs Urchrüter ist eine der beliebtesten und meist gekauftesten Sorten.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: KUHROHMILCH*, Steinsalz, Milchsäurekulturen, tierisches Lab, Rinde mit Kräutern* behandelt.

    * aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1564 kJ
    Kalorien 377 kcal
    Fett 31 g
    davon gesättigte Fettsäuren 17 g
    Kohlenhydrate 0,5 g
    davon Zucker 0,5 g
    Eiweiß 24 g
    Salz 1 g
  • Hersteller oder Importeur

    Brülisauer Käse AG, Unterdorf 6, 5444 Künten, Schweiz
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