Le Maréchal
Le Maréchal
Ein herzhafter, cremiger Schweizer Schnittkäse, der sich bewusst vom bekannten Klassiker, dem Gruyère, abheben sollte. Mit eigenwilligem Charakter aufgrund der sorgsamen Behandlung mit einer Mischung aus duftenden, aromatischen Kräutern.
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Allgemeine Informationen
Bezeichnung
Schnittkäse mit 50% Fett i.Tr.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis
Kühl lagern bei maximal +8°C.
Ursprungsland
Schweiz
Nettofüllmenge
200 g
Artikelnummer
103420
Laktosefrei
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Produktbeschreibung
Le Maréchal wird von der Familienkäserei Rapin in Granges-Marnand im Herzen der Broye Region im Schweizer Kanton Waadt hergestellt. Während seiner fünfmonatigen Reifezeit wird der Käse mit einer bunten Kräutermischung eingerieben und behutsam in feuchten Kellern gepflegt bis er seinen individuellen, würzigen Charakter entfaltet.
Auch namentlich sollte sich die neue Käsesorte vom bekannten Gruyère abheben. Seine Eigenschaften erinnerten Jean-Michel Rapin an seinen Großvater, einen Hufschmied und sorgfältigen Handwerker mit einem großen und guten Herz unter einer etwas harten Schale genau wie der neu kreierte Käse.
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Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen
Zutaten: KUHROHMILCH, natürliche Kräuter, tiersiches Lab, Speisesalz.
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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 1640 kJ Kalorien 395 kcal Fett 32,5 g davon gesättigte Fettsäuren 19,4 g Kohlenhydrate 0,4 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß 25,1 g Salz 2 g -
Hersteller oder Importeur
Fromagerie Le Maréchal, Z.I. Les Loveresses, 1523 Granges Marnand, Schweiz -
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