Tête de Moine
Tête de Moine

Carl Fr. Scheer

Tête de Moine

Der Tête de Moine wird nicht geschnitten, sondern geschabt. Dieser Halbhartkäse wird aus unbehandelter Kuhmilch hergestellt und stammt aus dem Berner Jura, wo sich seine Ursprünge bis ins 12. Jahrhundert zurückverfolgen lassen. Stück à 420g.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Schweizer Hartschnittkäse aus Rohmilch

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Zwischen 4° C und 8° C lagern.

    Nettofüllmenge

    420 g

    Artikelnummer

    127865

  • Produktbeschreibung

    Er lässt sich im Handumdrehen zu dekorativen und hocharomatischen Rosetten schaben. In den dünnen Rosetten schmeckt der Tête de Moine viel intensiver und macht sich großartig zu trockenem Rotwein. Im Jahr 1192 wurde dieser Käse bereits in alten Dokumenten erwähnt und sogar als Zahlungsmittel verwendet. 

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: KUHROHMILCH, tierisches Lab, Salz, MILCHSÄUREBAKTERIEN. 

  • Hersteller oder Importeur

    Carl Fr. Scheer GmbH + Co.KG, Industriegebiet 7, 77731 Willstätt 2, Deutschland
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