Manchego
Manchego
Manchego

Montecampero

Manchego

Milder bis kräftig würziger, spanischer Hartkäse aus Schafmilch mit einer feinen Salznote. Ein Käse, der die Sonne und die Meerbrise Spaniens auf die Zunge zaubert und auf keiner Tapas Platte fehlen darf.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Hartkäse mit 50% Fett i.Tr.

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Zwischen 4° C und 8° C lagern.

    Ursprungsland

    Spanien

    Nettofüllmenge

    200 g

    Artikelnummer

    103417

  • Produktbeschreibung

    Der Manchego ist der bekannteste Schafkäse Spaniens und besitzt zudem auch die größte Bedeutung. Er wird ausschließlich aus der Vollmilch der Schafrasse Manchego hergestellt, die in der Gegend von La Mancha gehalten und gezüchtet wird. Das unverkennbare Schafmilcharoma verleiht ihm in seiner fünfmonatigen Reifezeit einen vollmundigen Geschmack, der mit der leicht pikanten Salznote und dem feinen Röst- und Heuaroma perfekt harmoniert.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: SCHAFMILCH pasteurisiert, Salz, Calciumchlorid, tierisches Lab, MIlchsäurebakterien, Konservierungsstoff E 1105 (EI), E 235. Farbstoff E 150a, E 160b (ii). Rinde zum Verzehr nicht geeignet.

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1885 kJ
    Kalorien 455 kcal
    Fett 39,3 g
    davon gesättigte Fettsäuren 28,4 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    davon Zucker 0,5 g
    Eiweiß 24 g
    Salz 1,3 g
  • Hersteller oder Importeur

    Poligono Industrial Rómica, Calle 5 Bis-Parcela 294 - 020008 Alabcete, Spanien
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