Die Wyngaarder Chèvre-Käsesorten kennzeichnen sich durch intensiven und weichen Geschmack. Diesem Geschmack liegt sowohl die Auswahl einer kleinen Käserei als auch die Reifung in speziellen Höhlen zugrunde. Der Wyngaard Chèvre Affiné hat eine Reifezeit von sechzehn Wochen. Stück à 200g.
Bezeichnung
Holländischer Ziegenhartkäse, 50% Fett i. Tr.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis
Kühl lagern bei +14°C.
Nettofüllmenge
200 g
Artikelnummer
110481
Sehr rahmig, mit leichtem Ziegengeschmack. Leicht süß, mit Walnuss und Crème fraîche.
Ein würziger, leicht trockener Weißwein (Viognier aus dem Languedoc Südfrankreichs) ermöglicht mit dem milchigen und sahnigen Geschmack dieses Käses ein wahres Geschmackserlebnis.
Zutaten: Pasteurisierte ZIEGENMILCH, Salz, LAB, Starterkulturen, Oberfläche (Rindenanteil) mit Konservierungsstoff Natamycin behandelt. Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
Brennwert | 1676 kJ |
Kalorien | 399 kcal |
Fett | 33,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 20,6 g |
Kohlenhydrate | 0,1 g |
davon Zucker | 0,1 g |
Eiweiß | 24 g |
Salz | 2 g |