Rindergulasch

Gulasch gibt es in vielen Variationen, ob aus Rind, Schwein oder Lamm, mit Kartoffel, Kraut, Pilzen oder ohne, jedes dieser Gerichte hat seine Tradition und schmeckt hervorragend. Unser Käfer Rindergulasch enthält neben Rindfleisch auch Zwiebeln und Tomatenmark sowie einen Hauch Rotwein, der es abrundet und ihm einen vollen Geschmack verleiht. Das Gulasch wird lange auf niedriger Stufe gekocht, um so das Fleisch langsam zu garen. Dadurch wird das Rind sehr zart und der Sud langsam reduziert, so dass eine sehr aromatische Sauce zurückbleibt. In Kombination mit Nudeln oder Knödeln ist das Rindergulasch eine Gaumenfreude.