Appenzeller Surchoix
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Appenzeller Surchoix

Züger

Appenzeller Surchoix

Ein Appenzeller der Extraklasse. Der Surchoix überzeugt mit hervorragender Qualität, vollwürzigem Geschmack und leicht cremiger Textur. Nur ausgewählte Käselaibe werden für diese erstklassige Sorte von den Affineuren auserwählt. Daher trägt er auch das goldene Etikette.

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3,90 € / 100 g | inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Schweizer Hartkäse aus Rohmilch mit 48% Fett i.Tr.

    Nettofüllmenge

    200 g

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Bei 6° C bis 8° C lagern.

    Ursprungsland

    Frankreich

    Artikelnummer

    110598

    Glutenfrei

    Laktosefrei

  • Produktbeschreibung

    Wie jeder Appenzeller wird der Surchoix mit einer geheimen Kräutersulz behandelt, deren Zusammensetzung seit Jahrhunderten streng unter Verschluss gehalten wird. In seiner viermonatigen Reifezeit erfährt er eine liebevolle Pflege, deren Erfolg sich in seiner kräftigen und einzigartigen Würze widerspiegelt. Das kräftig-würzige Aroma harmoniert sehr mit einem anspruchsvollen Riesling und hinterlässt einen aromatischen Schmelz am Gaumen.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: Kuh ROHMILCH, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien.

    Rinde nicht zum Verzehr geeignet. 

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1721 kJ
    Kalorien 411 kcal
    Fett 32,5 g
    davon gesättigte Fettsäuren 21 g
    Kohlenhydrate 1,92 g
    davon Zucker 0,44 g
    Eiweiß 29,5 g
    Salz 1,6 g
  • Hersteller oder Importeur

    Züger AG, Oberbad 16, 9050 Appenzell, Schweiz
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