Sauerkraut mit Speck

Feinkost Käfer

Sauerkraut mit Speck

Für sein Sauerkraut aus Weißkohl, das auch als eines der bekanntesten Nationalgerichte angesehen wird, ist Deutschland in der ganzen Welt berühmt. Aufgrund seiner Inhaltsstoffe ist es besonders gesund und als Beilage zu vielen Gerichten sehr beliebt.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Sauerkraut mit Speck

    Nettofüllmenge

    340 g

    Artikelnummer

    102432

  • Produktbeschreibung

    Das Sauerkraut gilt international als eines der bekanntesten deutschen Nationalgerichte. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist es sehr kalorienarm und gesund. Für das Käfer Sauerkraut mit Speck wird frischer Weißkohl in feine Streifen gehobelt und in einen Topf gegeben. Um die Zellen des Kohls aufzubrechen wird das Kraut gestampft und mit Salz vermengt. Dieses entzieht dem Weißkohl während der zwischen vier bis sechs Wochen andauernden Gärung in einem vor Sauerstoff verschlossenen Behältnis Flüssigkeit. Verfeinert mit ausgewähltem Speck und Gewürzen erhält das Käfer Sauerkraut seinen einmalig milden Geschmack und ist eine ausgezeichnete Beilage zu Kassler, Bratwurst, Rippchen und vielen mehr. 

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: 59% Sauerkraut (Weißkohl, Wein, Salz), Trinkwasser, Apfelsaft, Äpfel, Zwiebeln, Kartoffeln, 2,3% Bauchspeck vom Schwein, Zucker, Weißweinessic (enthält SULFITE), Steinsalz, Rapsöl, Gewürze, Pfeffer, SELLERIE.

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 226.9 kJ
    Kalorien 54.2 kcal
    Fett 1,9 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g
    Kohlenhydrate 7 g
    davon Zucker 4,8 g
    Eiweiß 1,5 g
    Salz 1,8 g
  • Hersteller oder Importeur

    Feinkost Käfer GmbH, Prinzregentenstr. 73, D-81675 München, Deutschland
  • Bewertungen

    10.09.2021

    Angenehmer Geschmack

    Toller Geschmack und angenehme Säure.

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