Feinkost Käfer
Sauerkraut mit Speck
Für sein Sauerkraut aus Weißkohl, das auch als eines der bekanntesten Nationalgerichte angesehen wird, ist Deutschland in der ganzen Welt berühmt. Aufgrund seiner Inhaltsstoffe ist es besonders gesund und als Beilage zu vielen Gerichten sehr beliebt.
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Allgemeine Informationen
Bezeichnung
Sauerkraut mit Speck
Nettofüllmenge
340 g
Artikelnummer
102432
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Produktbeschreibung
Das Sauerkraut gilt international als eines der bekanntesten deutschen Nationalgerichte. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist es sehr kalorienarm und gesund. Für das Käfer Sauerkraut mit Speck wird frischer Weißkohl in feine Streifen gehobelt und in einen Topf gegeben. Um die Zellen des Kohls aufzubrechen wird das Kraut gestampft und mit Salz vermengt. Dieses entzieht dem Weißkohl während der zwischen vier bis sechs Wochen andauernden Gärung in einem vor Sauerstoff verschlossenen Behältnis Flüssigkeit. Verfeinert mit ausgewähltem Speck und Gewürzen erhält das Käfer Sauerkraut seinen einmalig milden Geschmack und ist eine ausgezeichnete Beilage zu Kassler, Bratwurst, Rippchen und vielen mehr.
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Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen
Zutaten: 59% Sauerkraut (Weißkohl, Wein, Salz), Trinkwasser, Apfelsaft, Äpfel, Zwiebeln, Kartoffeln, 2,3% Bauchspeck vom Schwein, Zucker, Weißweinessic (enthält SULFITE), Steinsalz, Rapsöl, Gewürze, Pfeffer, SELLERIE.
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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 226.9 kJ Kalorien 54.2 kcal Fett 1,9 g davon gesättigte Fettsäuren 0,9 g Kohlenhydrate 7 g davon Zucker 4,8 g Eiweiß 1,5 g Salz 1,8 g -
Hersteller oder Importeur
Feinkost Käfer GmbH, Prinzregentenstr. 73, D-81675 München, Deutschland -
Bewertungen
Von: Gisbert P.O. Schlechtriemen Am: 10.09.2021Angenehmer Geschmack
Toller Geschmack und angenehme Säure.
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