Sauerkraut mit Speck

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Für sein Sauerkraut aus Weißkohl, das auch als eines der bekanntesten Nationalgerichte angesehen wird, ist Deutschland in der ganzen Welt berühmt. Aufgrund seiner Inhaltsstoffe ist es besonders gesund und als Beilage zu vielen Gerichten sehr beliebt.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Sauerkraut mit Speck

Nettofüllmenge

340 g

Artikelnummer

102432
Produktbeschreibung

Das Sauerkraut gilt international als eines der bekanntesten deutschen Nationalgerichte. Reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist es sehr kalorienarm und gesund. Für das Käfer Sauerkraut mit Speck wird frischer Weißkohl in feine Streifen gehobelt und in einen Topf gegeben. Um die Zellen des Kohls aufzubrechen wird das Kraut gestampft und mit Salz vermengt. Dieses entzieht dem Weißkohl während der zwischen vier bis sechs Wochen andauernden Gärung in einem vor Sauerstoff verschlossenen Behältnis Flüssigkeit. Verfeinert mit ausgewähltem Speck und Gewürzen erhält das Käfer Sauerkraut seinen einmalig milden Geschmack und ist eine ausgezeichnete Beilage zu Kassler, Bratwurst, Rippchen und vielen mehr.
Im Nu zubereiten und genießen:
Den Inhalt in ein Mikrowellen geeignetes Gefäß geben und bei 800 Watt ca. 3 min. erhitzen oder in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze erwärmen. Guten Appetit!
Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

Zutaten: 59% Sauerkraut (Weißkohl, Wein, Salz), Trinkwasser, Apfelsaft, Äpfel, Zwiebeln, Kartoffeln, 2,3% Bauchspeck vom Schwein, Zucker, Weißweinessic (enthält SULFITE), Steinsalz, Rapsöl, Gewürze, Pfeffer, SELLERIE.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte	pro 100 g
Brennwert	226.9 kJ
Kalorien	54.2 kcal
Fett	1,9 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,9 g
Kohlenhydrate	7 g
davon Zucker	4,8 g
Eiweiß	1,5 g
Salz	1,8 g

Hersteller oder Importeur

Feinkost Käfer GmbH, Prinzregentenstr. 73, D-81675 München, Deutschland
Bewertungen

Von: Gisbert P.O. Schlechtriemen Am: 10.09.2021

Angenehmer Geschmack

Toller Geschmack und angenehme Säure.

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