Feinkost Käfer
Entensauce
Die Entensauce besitzt einen ganz eigenen Geschmack, der nicht nur mit Ente, sondern auch mit anderen Geflügelgerichten harmoniert. Auch zu anderen Fleisch- oder Gemüsetöpfen, bei denen das würzige Aroma von Ente gewünscht ist, kann man den Fond verwenden.
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Allgemeine Informationen
Bezeichnung
Entensauce
Nettofüllmenge
0,32 l
Artikelnummer
114098
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Produktbeschreibung
Bei der Produktion der Entensauce dient ein Entenfond, hergestellt aus Entenkarkassen, Sellerie, Zwiebeln, Lauch und Karotten, als Grundlage. Um die Aromen vollständig aus den Zutaten lösen zu können, müssen diese mehrere Stunden bis hin zu einem Tag gekocht und reduziert werden. Anschließend werden Preiselbeeren, Rotwein und eine besondere Gewürzmischung hinzugegeben, welche der Entensauce ihren einmaligen Charakter verleihen. Mit natürlichem Weizenmehl und Stärke angedickt erhält die Sauce ihre dickflüssigere Konsistenz. Besonders zu Entengerichten, aber auch zu vielen weiteren Speisen, bei denen dieses besondere Aroma gewünscht wird, kann die Sauce durch ihren besonderen Geschmack überzeugen.
Inhalt in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und bei 800 Watt ca. 3 Min. erhitzen oder im Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Genießen Sie die Käfer Entensauce zu Ihrem Entenbraten mit Knödeln und dem Käfer Blaukraut.
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Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen
Zutaten: Entenfond (82 %) (Trinkwasser, Entenkarkassen, SELLERIE, Zwiebeln, Lauch, Karotten), Rotwein [enthält: SULFITE], WEIZENMEHL, Tomatenmark, teilweise gehärtetes Palmfett, Karamellzuckersirup, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör; Portwein [enthält: SULFITE], Entenschmalz, Salz, Zucker, Rapsöl, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, SOJASAUCE (Zuckerrohmelasse, Trinkwasser, SOJABOHNEN, Maltodextrin, Salz, Kräuter), Aroma, MILCHDERIVAT, Maltodextrin, Weinextrakt [enthält: SULFITE], Gewürz, Gewürzextrakt.
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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml Brennwert 294 kJ Kalorien 70 kcal Fett 3,4 g davon gesättigte Fettsäuren 1 g Kohlenhydrate 7,7 g davon Zucker 1,5 g Eiweiß 2 g Salz 1,59 g -
Hersteller oder Importeur
Feinkost Käfer GmbH, Heimstettener Str. 1, 85599 Parsdorf, Deutschland -
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