Entensauce

Feinkost Käfer

Entensauce

Die Entensauce besitzt einen ganz eigenen Geschmack, der nicht nur mit Ente, sondern auch mit anderen Geflügelgerichten harmoniert. Auch zu anderen Fleisch- oder Gemüsetöpfen, bei denen das würzige Aroma von Ente gewünscht ist, kann man den Fond verwenden.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Entensauce

    Nettofüllmenge

    0,32 l

    Artikelnummer

    114098

  • Produktbeschreibung

    Bei der Produktion der Entensauce dient ein Entenfond, hergestellt aus Entenkarkassen, Sellerie, Zwiebeln, Lauch und Karotten, als Grundlage. Um die Aromen vollständig aus den Zutaten lösen zu können, müssen diese mehrere Stunden bis hin zu einem Tag gekocht und reduziert werden. Anschließend werden Preiselbeeren, Rotwein und eine besondere Gewürzmischung hinzugegeben, welche der Entensauce ihren einmaligen Charakter verleihen. Mit natürlichem Weizenmehl und Stärke angedickt erhält die Sauce ihre dickflüssigere Konsistenz. Besonders zu Entengerichten, aber auch zu vielen weiteren Speisen, bei denen dieses besondere Aroma gewünscht wird, kann die Sauce durch ihren besonderen Geschmack überzeugen.

    Inhalt in ein mikrowellengeeignetes Gefäß geben und bei 800 Watt ca. 3 Min. erhitzen oder im Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Genießen Sie die Käfer Entensauce zu Ihrem Entenbraten mit Knödeln und dem Käfer Blaukraut.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: Entenfond (82 %) (Trinkwasser, Entenkarkassen, SELLERIE, Zwiebeln, Lauch, Karotten), Rotwein [enthält: SULFITE], WEIZENMEHL, Tomatenmark, teilweise gehärtetes Palmfett, Karamellzuckersirup, Farbstoff: Ammoniak-Zuckerkulör; Portwein [enthält: SULFITE], Entenschmalz, Salz, Zucker, Rapsöl, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, SOJASAUCE (Zuckerrohmelasse, Trinkwasser, SOJABOHNEN, Maltodextrin, Salz, Kräuter), Aroma, MILCHDERIVAT, Maltodextrin, Weinextrakt [enthält: SULFITE], Gewürz, Gewürzextrakt.

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
    Brennwert 294 kJ
    Kalorien 70 kcal
    Fett 3,4 g
    davon gesättigte Fettsäuren 1 g
    Kohlenhydrate 7,7 g
    davon Zucker 1,5 g
    Eiweiß 2 g
    Salz 1,59 g
  • Hersteller oder Importeur

    Feinkost Käfer GmbH, Heimstettener Str. 1, 85599 Parsdorf, Deutschland
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