Demi Glace

Feinkost Käfer

Demi Glace

Die Demi-Glace ist eine der vier braunen Grundsaucen aus der klassischen französischen Küche. Sie dient als Basis für Ableitungen verschiedener Saucen der internationalen Küchen.

4,95
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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Kraftsauce

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    bei 4°C bis 7°C lagern

    Nettofüllmenge

    0,33 l

    Artikelnummer

    114097

  • Produktbeschreibung

    Diese Demi-Glace ist mit allerei Gemüse wie Sellerie, Zwiebeln Karoten, Tomaten und Champignons verfeinert und mit Kalbsknochen zubereitet, das ihr ein herrliches Kalbsaroma verleiht. 

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: Trinkwasser, Kalbsknochen, Rotwein (enthält SULFITE), Portwein (enthält SULFITE), Madeira-Wein (enthält SULFITE), SELLERIE, Zwiebeln, Karotten, Tomatenmark, Champignons, Steinsalz, Tomaten, Gewürzmischungen, Farbstoff: Zuckercouleur, Pfeffer, Thymian. 

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml
    Brennwert 236 kJ
    Kalorien 57 kcal
    Fett 2,7 g
    davon gesättigte Fettsäuren 1,2 g
    Kohlenhydrate 5,7 g
    davon Zucker 1,5 g
    Eiweiß 2,2 g
    Salz 1,7 g
  • Hersteller oder Importeur

    Feinkost Käfer GmbH, Heimstettenerstraße 1, 85599 Parsdorf, Deutschland
  • Bewertungen

    20.12.2021

    Kalbsdemiglace

    Feiner Geschmack,
    ein Muß in der Küche!

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