Brandt & Levie
Salami mit Walnuss
Eine kernige Variante der luftgetrockneten Salami von der Amsterdamer Wurstmanufaktur Brandt & Levie wird nur aus Fleisch von artgerecht gehaltenen Schweinen hergestellt und das schmeckt man auch. Die Walnüsse verleihen der Salami zudem einen einzigartigen, nussigen Geschmack.
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Allgemeine Informationen
Bezeichnung
Luftgetrocknete Salami mit Walnuss und Bockshornklee
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Nettofüllmenge
150 g
Artikelnummer
129616-WALNUSS
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Produktbeschreibung
Eine luftgetrocknete Salami mit Walnüssen, geschmacklich abgerundet mit Bockshornklee, schwarzem Pfeffer, Thymian und Knoblauch, aus Fleisch von artgerecht gehaltenen Schweinen.
Die artgerechte Tierhaltung der Schweine steht bei der Brandt & Levie Wurstmanufaktur aus Holland an oberster Stelle. Darum leben ihre Schweine unter artgerechter Haltung auf den Bauernhöfen von Freunden in der näheren Umgebung. Die Wurst wird von Hand gestopft und anschließend bei einer Temperatur von 24°C fermentiert. Nach nur 4 Wochen hat sie bereits 40% ihres Gewichtes verloren und ihren ausgezeichneten Geschmack gewonnen. Das schmeckt man!
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Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen
Zutaten: Schweinefleisch (92%), Walnuss (4%), Konservierungsmittel (E250), Meersalz, Weißwein, Traubenzucker, Bockshornklee (<1%), schwarzer Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Muskatblüte, Starterkultur.
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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 1431 kJ Kalorien 342 kcal Fett 22 g davon gesättigte Fettsäuren 7 g Kohlenhydrate 0,1 g davon Zucker 0 g Eiweiß 36 g Salz 4 g -
Hersteller oder Importeur
Brandt & Levie B.V., Archangelkade 9, 1013 BE Amsterdam, Niederlande -
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