Salami mit Walnuss
Salami mit Walnuss

Brandt & Levie

Salami mit Walnuss

Eine kernige Variante der luftgetrockneten Salami von der Amsterdamer Wurstmanufaktur Brandt & Levie wird nur aus Fleisch von artgerecht gehaltenen Schweinen hergestellt und das schmeckt man auch. Die Walnüsse verleihen der Salami zudem einen einzigartigen, nussigen Geschmack.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Luftgetrocknete Salami mit Walnuss und Bockshornklee

    Nettofüllmenge

    150 g

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Kühl und trocken lagern.

    Artikelnummer

    129616-WALNUSS

  • Produktbeschreibung

    Eine luftgetrocknete Salami mit Walnüssen, geschmacklich abgerundet mit Bockshornklee, schwarzem Pfeffer, Thymian und Knoblauch, aus Fleisch von artgerecht gehaltenen Schweinen.

    Die artgerechte Tierhaltung der Schweine steht bei der  Brandt & Levie Wurstmanufaktur aus Holland an oberster Stelle. Darum leben ihre Schweine unter artgerechter Haltung auf den Bauernhöfen von Freunden in der näheren Umgebung. Die Wurst wird von Hand gestopft und anschließend bei einer Temperatur von 24°C fermentiert. Nach nur 4 Wochen hat sie bereits 40% ihres Gewichtes verloren und ihren ausgezeichneten Geschmack gewonnen. Das schmeckt man!

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: Schweinefleisch (92%), Walnuss (4%), Konservierungsmittel (E250), Meersalz, Weißwein, Traubenzucker, Bockshornklee (<1%), schwarzer Pfeffer, Thymian, Knoblauch, Muskatblüte, Starterkultur. 

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1431 kJ
    Kalorien 342 kcal
    Fett 22 g
    davon gesättigte Fettsäuren 7 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    davon Zucker 0 g
    Eiweiß 36 g
    Salz 4 g
  • Hersteller oder Importeur

    Brandt & Levie B.V., Archangelkade 9, 1013 BE Amsterdam, Niederlande
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