We proudly present — die Lieblinge unserer Weinexperten.
In der großen Welt der Weine haben unsere Weinexperten ihre Lieblinge gefunden und präsentieren Ihnen diese nun voller Stolz. Vielleicht ist hier auch ein neuer Weinschatz für Sie dabei? Besuchen Sie auch unseren Sommeliers-Choice Raum im Stammhaus und lassen Sie sich direkt von Erik Roloff und seinem Team beraten.
OPUS K
Neverland I Rheinhessen I Deutschland
"Zarte, goldgelbe Farbe, die Nase ist anmutend mit exotischer Frucht - seine hohe Aromenintensität und sein leichtes Toasting vom Holz begeistern."
Red Blend
Omen I Kalifornien I
USA
"Ein gutes Omen für einen ausgelassenen Abend mit guter Laune und reichlich Wein."
2019 Via Edetana Tinto
Edetària I Katalonien I
Spanien
"Die zu 60 % aus meiner Lieblingsrebsorte Grenache (hier Garnacha Fina) bestehende Cuvée wird mit 30 % Syrah und 10 % Cariñena zu einer eleganten und feinwürzigen Weinkomposition. Geprägt von sanfter Mineralik, kräftiger Beerenfrucht und dunklen Schwarzkirschen am Gaumen, ist dieser packende Wein der ideale Begleiter für Ihren Grillabend und ist zugleich einer der Top-Preis-/Genusstipps aus unserem Weinkeller. "
2020 Via Edetana Blanco
Edetària I Katalonien I
Spanien
"Ein gegrillter Fisch "schreit" direkt nach diesem hochklassigen Wein, mit Aromen von reifen Zitronen, Äpfeln, eleganter Säure und mediterranen Kräutern, welcher dank 4-monatiger Fasslagerung ein kraftvolles Bukett erhält und im Glas die Sonne Spaniens festhält. Un brindis por la vida!"
2013 Syrah
Nerantzi I Mazedonien I
Griechenland
"Die Rebsorte Syrah harmoniert perfekt mit dem Klima des Hügels in den nordöstlich gelegenen Weinbergen des Nerantzis Estate in Griechenland. Dieser Rotwein hat ein bemerkenswertes Bukett und einen reichen Körper mit viel dunkler Frucht."
2018 Piaggia Carmignano
Piaggia di Vannucci Slivia I Toskana I
Italien
"Dieser Carmignano hat ein frisches Bukett von reifer Frucht mit eleganten Noten von Tabak, Schokolade und süßen Gewürzen. Er hat eine wunderbare Struktur und Balance, weiche Frucht und rundes und weiches Tannin."
2016 Jour Fixe Riesling
Immich-Batterieberg I Mosel I
Deutschland
"Ein einzigartiger und knochentrockener Winzersekt von 60 Jahre alten Rebstöcken mit Charakter und Volumen. Im Holzfass vergoren und nach 36 Monaten auf der Hefe, strotzt er vor Komplexität und Ausdruck. Als Speisebegleiter ideal, möchte dieser Winzersekt alles sein, nur kein „Everybody‘s Darling“."
2020 Assyrtiko
Estate Argyros I Santorini I
Griechenland
"Wenn Wein in gebundenen Körbchen am Boden wächst, ist die Müh‘ des Winzers nicht für fades Rebengold. Dieser Assyrtiko besticht durch Länge und Tiefgang und ist ein Paradebeispiel dieser Rebsorte, die in den einzigartigen Weingärten auf Santorini gedeiht."
2021 Concerto Lambrusco
Medici Ermete I Emilia Romagna I
Italien
"Mit seiner eleganten und gut eingebundenen Perlage, rubinroter Farbe und einem dunkelfruchtig-herben Aroma spricht er für unsere Heimat Italien."
2019 Ben Ryé Passito di Pantelleria
Donnafugata I Sizilien I
Italien
"Goldene Bernstein-Farbe, ein Aroma kandierter Früchte und Kräuter sowie eine fantastische Balance zwischen Frische und Süße – für mich ein pures Erlebnis."
2019 Chianti Classico
Le Miccine I Toskana I
Italien
"Unsere Neuentdeckung für den deutschen Markt in 2022 ist das kleine aber feine Weingut Le Miccine. Die junge und sehr talentierte Winzerin Paula Papini Cook erzeugt hier klassisch eleganten, aber auch zugleich zeitgemäßen Chianti Classico aus ausschließlich autochthonen Rebsorten. Der Chianti Classico „Annata“ 2019 wird aus 90 % Sangiovese gekeltert und durch den relativ seltenen Malvasia Nera, sowie Colorino ergänzt. Der Ausbau findet für 12-16 Monate in großen Eichenfässern (40 HL) statt. Der Wein ist einerseits fruchtbetont mit toller knackiger Kirschfrucht, trotzdem aber auch vielschichtig mit Kräutern, dezenten Gewürznoten und einem belebend frischen Finale. Ein Wein der Trinkfluss generiert und auch zu einer Vielzahl von Speisen passt, idealerweise natürlich klassisch italienische Antipasti und Vorspeisen."
2018 Chianti Classico Riserva
Le Miccine I Toskana I
Italien
"Die Riserva Qualität ist sozusagen der absolute Klassiker von Le Miccine. Dieser rebsortenreine Sangiovese der Extraklasse reift 24 Monate in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird und dann noch ein paar Monate in der Flasche ruht. Hier vereint sich konzentrierte rote und schwarze Beerenfrucht mit einem tiefgründigen Bukett von Wildkräutern und eleganten Holznoten. Am Gaumen ist er vollmundig, komplex und trotzdem lebendig frisch mit einer tollen Tanninstruktur. Ein perfekter Begleiter zu kräftigen Gerichten und Gegrilltem."
