CAVIAR HOUSE & PRUNIER

Ein Dessert, das pure Schokolade zelebriert: Die Tarte kombiniert eine feine Mürbeteigbasis mit einer reichhaltigen Schokoladen-Ganache, die durch ihre intensive Aromatik und seidige Konsistenz begeistert. Die sorgfältige Auswahl hochwertiger Schokoladensorten sorgt für Tiefe und Balance, während der zarte Glanz der Oberfläche Eleganz verleiht. Abgerundet wird das Ensemble durch eine dezente Dekoration, die den edlen Charakter des Gebäcks unterstreicht. Jeder Bissen offenbart ein vielschichtiges Geschmackserlebnis – von sanft bis kräftig – und verkörpert die perfekte Verbindung von Pâtisserie-Kunst und Käfer-Handwerksqualität. Ideal für Gourmets, die das Besondere schätzen.

Ein raffiniertes Tartelette, das mit Leichtigkeit und Eleganz überzeugt: Die feine, buttrige Basis mit einem Hauch Kokos verleiht dem Dessert eine sanft exotische Note. Darauf ruht eine samtige Zitronencreme, deren ausgewogenes Aroma zwischen fruchtiger Frische und dezenter Süße variiert. Jede Komponente ist sorgfältig abgestimmt, sodass Textur und Geschmack in perfekter Harmonie stehen. Optisch ansprechend glasiert und liebevoll dekoriert, ist dieses Tartelette nicht nur ein Gaumenschmaus, sondern auch ein Blickfang auf jedem Dessertbuffet. Eine süße Versuchung, die Handwerkskunst, Kreativität und unverwechselbare Käfer-Pâtisserie vereint.

Jedes Jahr aufs Neue begeistern uns die exklusiven Käfer-Abfüllungen des Weinguts Emil Bauer & Söhne - nicht nur, weil wir den Inhalt lieben, sondern auch, weil uns die Sprüche auf den Etiketten immer wieder zum Schmunzeln bringen. In diesem Jahr lautet der Käfer-Slogan "Ois draht si um", mit dem wir auf besondere Weise auf die Notwendigkeit des Wiesn  Grauburgunders zur fünften Jahreszeit, dem Oktoberfest, hinweisen wollen. Er passt besonders gut zu herzhaften Speisen wie Brathendl, Schweinshaxen und bayerischen Schmankerln. Aber auch zu leichten Vorspeisen, Salaten und milden Käsesorten ist er die perfekte Wahl. Lassen Sie sich von der Qualität und dem besonderen Flair dieses Weines verzaubern und holen Sie sich ein Stück Oktoberfest nach Hause.

Ein traditioneller Kuchen, neu interpretiert: Der Rüblikuchen begeistert mit seiner saftig-lockeren Textur und dem feinen Zusammenspiel aus frisch geriebenen Karotten, Nüssen und sanften Gewürznoten. Veredelt mit einer leichten Glasur und liebevollen Details, entsteht ein Gebäck, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Der aromatische Charakter und die angenehme Süße machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter – ob als Dessert, zu Kaffee und Tee oder als elegantes Element auf einem Buffet. Jede Portion ist sorgfältig gefertigt und spiegelt den Anspruch an Qualität und Handwerkskunst wider, für den Käfer seit jeher steht.

03.12.25 I X-Mas Genuss-Abend im Käfer Bistro

BEGINN: 19:00 Uhr
ENDE: 23:00 Uhr

Lust auf Weihnachtszauber mit Stil?

Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie unvergessliche Stunden in unserem stilvollen Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73. Freuen Sie sich auf eine festliche Weihnachtsfeier in besonderem Ambiente – gemütlich, genussvoll und mit ganz viel Herz. Die schönste Zeit des Jahres beginnt genau hier!

Sie erwartet ein 4-Gang-Menü inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie ein kleines Geschenk.

Manege frei für Käfers Weihnachtsmenü

Vorhang auf fürs Fest
Pâté en Croûte, Nüsslisalat, Kartoffelvinaigrette, schwarze Johannisbeere und Brezn-Croutons

Winterduft und Zauberlöffel
Schaumsuppe von der Petersilienwurzel, Spekulatius und Rinder-Wacholderschinken

Festtagsmanege
Rosa gegartes Kalb, rosa Beeren, Schokolade, Rahmwirsing, Orangengnocchi

Süßes Finale im Lichterzauber
Kaffee-Schokoladenmousse, Haselnusseis, Bratapfelragout und Popcorn

Vegetarische Variante

Vorhang auf fürs Fest
Lauchtarte, Nüsslisalat, Kartoffelvinaigrette, schwarze Johannisbeere und Brezn-Croutons

Winterduft und Zauberlöffel
Schaumsuppe von der Petersilienwurzel, Spekulatius

Festtagsmanege
Sous-vide-gegarter Salzsellerie, rosa Beeren, Schokolade, Rahmwirsing, Orangengnocchi

Süßes Finale im Lichterzauber
Kaffee-Schokoladenmousse, Haselnusseis, Bratapfelragout und Popcorn

Kontakt & Anfrage

Feinkost Catering
Telefon: +49 (0)89 41 68 556
E-Mail: feinkostcatering@feinkost-kaefer.de

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen – herzlichen Dank! 

Hinweise

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

04.12.25 I X-Mas Genuss-Abend im Käfer Bistro

BEGINN: 19:00 Uhr
ENDE: 23:00 Uhr

Lust auf Weihnachtszauber mit Stil?

Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie unvergessliche Stunden in unserem stilvollen Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73. Freuen Sie sich auf eine festliche Weihnachtsfeier in besonderem Ambiente – gemütlich, genussvoll und mit ganz viel Herz. Die schönste Zeit des Jahres beginnt genau hier!

Sie erwartet ein 4-Gang-Menü inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffeespezialitäten sowie ein kleines Geschenk.

Manege frei für Käfers Weihnachtsmenü

Vorhang auf fürs Fest
Pâté en Croûte, Nüsslisalat, Kartoffelvinaigrette, schwarze Johannisbeere und Brezn-Croutons

Winterduft und Zauberlöffel
Schaumsuppe von der Petersilienwurzel, Spekulatius und Rinder-Wacholderschinken

Festtagsmanege
Rosa gegartes Kalb, rosa Beeren, Schokolade, Rahmwirsing, Orangengnocchi

Süßes Finale im Lichterzauber
Kaffee-Schokoladenmousse, Haselnusseis, Bratapfelragout und Popcorn

Vegetarische Variante

Vorhang auf fürs Fest
Lauchtarte, Nüsslisalat, Kartoffelvinaigrette, schwarze Johannisbeere und Brezn-Croutons

Winterduft und Zauberlöffel
Schaumsuppe von der Petersilienwurzel, Spekulatius

Festtagsmanege
Sous-vide-gegarter Salzsellerie, rosa Beeren, Schokolade, Rahmwirsing, Orangengnocchi

Süßes Finale im Lichterzauber
Kaffee-Schokoladenmousse, Haselnusseis, Bratapfelragout und Popcorn

Kontakt & Anfrage

Feinkost Catering
Telefon: +49 (0)89 41 68 556
E-Mail: feinkostcatering@feinkost-kaefer.de

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen – herzlichen Dank! 

Hinweise

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.