Gouda XO, 2 Jahre gereift

Wijngaard Kaas

Gouda XO, 2 Jahre gereift

Das Geheimnis des Gouda XO liegt in der zweijährigen Reifezeit, in der der Laib viel an Gewicht verliert, dafür aber einen sehr intensiven Geschmack und eine dunkle Farbe bekommt. Er zeichnet sich durch einen kräftigen und runden Geschmack aus, der von feinen Schokoladen-, Haselnuss- und Karamellaromen begleitet wird.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Holländischer Hartkäse 48% Fett i. Tr.

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Nach dem Öffnen gekühlt lagern.

    Nettofüllmenge

    135 g

    Artikelnummer

    117927

  • Produktbeschreibung

    Der Gouda XO von Wijngaard Kaas wird auch heute noch auf traditionelle Weise hergestellt. Die Käselaibe reifen bei natürlichen Temperaturen und mit normalen Schwankungen der Luftfeuchtigkeit, die zusammen für die Entwicklung des Käsegeschmacks verantwortlich sind. Die sorgfältige Pflege während der Reifung verleiht dem Käse eine unverwechselbare Cremigkeit und eine zarte, kristalline Struktur, die von hoher handwerklicher Kunst zeugt. Ein Käsegenuss der Extraklasse.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: Pasteurisierte KUHMILCH, Salz, tierisches LAB, Starterkulturen,Farbstoff: Annatto Norbixin, Konservierungsstoff: Natamycin. 

    Kunststoffüberzug nicht zum Verzehr geeignet.

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1878 kJ
    Kalorien 447 kcal
    Fett 37 g
    davon gesättigte Fettsäuren 27 g
    Kohlenhydrate 0,1 g
    davon Zucker 0,1 g
    Eiweiß 29 g
    Salz 2,1 g
  • Hersteller oder Importeur

    Wijingaard Kaas bv, Golf van Biskaje 8, 3446 CP Woerden, Niederlande
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