Olivenöl Lucca Extra Vergine DOP

Villa Santo Stefano

Olivenöl Lucca Extra Vergine DOP

Elegant, charaktervoll und tief in der Toskana verwurzelt: Das Olivenöl Lucca Extra Vergine DOP von Villa Santo Stefano steht für handwerkliche Präzision, geschützte Herkunft und ausdrucksstarken Geschmack. Es ist eines der wenigen Olivenöle, die das begehrte DOP-Siegel „Lucca“ tragen dürfen, mehrfach ausgezeichnet überzeugt es mit milder Würze und einer leichten Schärfe im Abgang. Jetzt entdecken und toskanische Olivenölkultur erleben!

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Olivenöl


Nettofüllmenge

250.0 ml


Artikelnummer

101420

Produktbeschreibung

Auf dem Weingut „Villa Santo Stefano“ gedeihen vier unterschiedliche Sorten von Olivenbäumen, nahe am Meer unter mediterraner Sonne mit einer Prise Meerwind auf einer Höhenlage von 270 Metern. In diesem ausgeglichenen Klima und auf einer hohen Bodenqualität reifen qualitativ hochwertige Oliven heran. Der Reifegrad der Oliven wird täglich überprüft bevor die Oliven von Hand geerntet werden. Jede Sorte zu einem anderen Zeitpunkt. Die Oliven werden binnen weniger Stunden kalt gepresst und sortenrein ohne Sauerstoff gelagert bis sie später zu einer feinabgestimmten Cuvée zusammengeführt werden. Die Lagerung unter Ausschluss von Sauerstoff verhindert einen frühzeitigen Alterungsprozess des Olivenöls.

Um einen möglichst niedrigen Gehalt an Gesamtfettsäure zu erreichen, wird die Ernte sehr früh gestartet, was das Erntevolumen auf nur 30% reduziert. Daraus resultiert ein deutlich intensiveres Aroma, das den einzigartigen Geschmack des Olio di Lucca von Villa Santo Stefano ausmacht. Hier gilt eindeutig: Klasse statt Masse!

Im Duft zeigen sich frische grüne Aromen, Noten von Artischocke, Kräutern und ein Hauch Mandel. Am Gaumen wirkt das Öl lebendig und ausgewogen, mit feiner Bitterkeit und einem angenehm pfeffrigen Finale – typisch für hochwertige toskanische Olivenöle. Es verleiht Gerichten Ausdruck, ohne sie zu dominieren.

Ideal zum Verfeinern von gegrilltem Gemüse, Fleisch, Fisch oder einfachen Pasta-Gerichten – oder ganz pur mit frischem Brot. Auch als Geschenk, etwa zum Valentinstag, überzeugt es durch Authentizität und Stil.
Jetzt probieren und Lucca in seiner feinsten Form genießen!

 

 

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: 100% Olivenöl


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 3389.0 kJ

Kalorien: 824.0 kcal

Fett: 91.6 g

davon gesättigte Fettsäuren: 14.4 g

Kohlenhydrate: 0.0 g

davon Zucker: 0.0 g

Eiweiß: 0.0 g

Salz: 0.0 g

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Hersteller oder Importeur

Villa Santo Stefano, Società Agricola Srl, via della Chiesa XIV, 398, Pieve Santo Stefano, 55100 Lucca, Italien