Champignonrahmsauce
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Feinkost Käfer

Champignonrahmsauce

Diese fein-cremige und aromatisch-komplexe Rahmsauce auf Basis von Geflügelfond, Sahne, Noilly Prat und Weißwein ist die perfekte Begleitung zu Kalbsrücken, Hähnchenbrust, Spätzle oder Pilzrisotto. Sie vereint frische Champignons und Shiitake. Ein echter Klassiker mit Gourmet-Note.

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340 G
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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Champignonrahm Sauce


Nettofüllmenge

340.0 gr


Lagerungshinweis

Gekühlt bei + 4 bis + 7 °C lagern.


Artikelnummer

139194

Produktbeschreibung

Diese cremige Rahmsauce ist eine feinköstliche Interpretation des beliebten Klassikers, veredelt mit hochwertigen Zutaten und echter Küchenhandwerkskunst. Der intensive Geflügelfond bildet die geschmackliche Basis und wird durch Sahne, Weißwein und den französischen Vermut Noilly Prat abgerundet. Letzterer verleiht der Sauce ihre elegante, kräuterwürzige Tiefe. Frisch geschnittene Champignons und aromatische Shiitake-Pilze sorgen für eine herzhafte, pilzbetonte Fülle mit angenehmem Biss und natürlicher Umami-Note. Die Sauce überzeugt durch ihre samtige Textur und ihr harmonisches Aromenspiel. Sie ist ideal zu Kalbfleisch, Geflügel, hausgemachten Spätzle oder cremigen Polenta-Variationen. Auch zu Semmelknödeln oder als veredelnder Saucenspiegel für vegetarische Gerichte ist sie hervorragend geeignet. Wie alle Saucen von Feinkost Käfer kommt sie ohne künstliche Zusätze aus.

Entdecken Sie jetzt die klassische Pilzrahmsauce in ihrer feinsten Form – fertig in wenigen Minuten, voller Geschmack.

 

 Zubereitung & Verzehrempfehlung

- Die Sauce langsam in einem Topf erwärmen – nicht stark kochen, damit die Cremigkeit erhalten bleibt.
- Passt perfekt zu Geflügel, Schweinefilet oder kurzgebratenem Rindfleisch.
- Auch zu Nudeln, Knödeln oder Gemüsegerichten eine vielseitige Begleitung.

 

Tipp:
Verfeinern Sie die Sauce nach Wunsch mit frischen Kräutern.

 

Funfact
Wussten Sie schon?
Champignons zählen weltweit zu den beliebtesten Speisepilzen – allein in Deutschland werden jährlich über 70.000 Tonnen angebaut. Damit sind sie nicht nur schmackhaft, sondern auch ein echtes Alltagsgrundnahrungsmittel.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Trinkwasser, Geflügelkarkassen, Zwiebeln, Karotten, SELLERIE, Noilly Prat (enthält SULFITE & Spuren von MILCHEIWEISS), Weißwein (enthält Sulfite), 1 % Champignons, Steinsalz, SCHLAGSAHNE, Tomaten, Petersilie, Kartoffel, Rapsöl, Gewürze, Shiitake, Verdickungsmittel: Xanthan.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 462.0 kJ

Kalorien: 110.0 kcal

Fett: 8.9 g

davon gesättigte Fettsäuren: 5.3 g

Kohlenhydrate: 2.9 g

davon Zucker: 1.1 g

Eiweiß: 4.3 g

Salz: 1.3 g

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Hersteller oder Importeur

Feinkost Käfer GmbH, Heimstettener Str. 1, 85599 Parsdorf, Deutschland