2021 Ipsus Chianti Classico, Toskana, Italien

Das Castello di Fonterutoli gehört zu den bedeutendsten Weingütern im Chianti Classico und ist seit Generationen im Besitz der Familie Mazzei. Mit dem Ipsus Chianti Classico Gran Selezione präsentiert das Haus einen Ausnahmewein, der als Inbegriff toskanischer Weinbaukunst gilt. Er wird ausschließlich aus Sangiovese-Trauben vinifiziert und zeigt im Glas eine brillante rubinrote Farbe sowie ein intensives Bouquet von Kirschen, Brombeeren und getrockneten Veilchen, begleitet von subtilen Noten von Tabak und edlen Gewürzen. Am Gaumen offenbart er eine bemerkenswerte Balance von Fülle, Eleganz und feiner Mineralität, getragen von seidigen Tanninen und einem langen, vielschichtigen Abgang. Der Ipsus ist nicht nur ein Wein, sondern ein Statement, geschaffen für besondere Anlässe, Sammler und all jene, die das Außergewöhnliche suchen. Jede Flasche ist ein Ausdruck von Herkunft, Handwerkskunst und Leidenschaft für toskanische Weinkultur.
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James Suckling 99 Punkte: "Er zeigt die typische kreidige Textur eines reinen Sangiovese, die jedoch gut von Fruchtaromen überdeckt wird. Lang und knackig, wenn auch nicht spritzig, mit berauschender Würze, wird er wunderschön altern, wenn Sie warten können."

Falstaff 100 Punkte: "Einladende, leuchtend rubinrote Farbe mit leichtem Granatschimmer. Öffnet sich mit subtilen Noten von Feuerstein und nassen Steinen, dann viel Kirsche und reichhaltige Brombeere, gefolgt von Blutorange. Explodiert förmlich am Gaumen, griffige Tannine in feinen Schichten, baut sich lange auf, große Präzision, salzig und saftig im Abgang, ein großartiger Sangiovese, ein großartiger Chianti Classico!"

Robert Parker Bewertung

Robert Parker gilt in der Weinwelt, als der Richtwert schlecht hin. Hinter diesem Namen steht ein Team von Verkostern, das Weine nach einem vorgegebenen Schema mit Punkten zwischen 50 und 100 bewertet. Die höchste Punktzahl steht für einen vollkommenen und perfekten Wein.

96-100 Punkte: Ein herausragender Wein, der alle Eigenschaften eines klassischen Vertreters seiner Rebsorte widerspiegelt.
90-95 Punkte: Ein großartiger Wein mit außergewöhnlichem Charakter sowie größter Komplexität.
80-89 Punkte: Ein leicht überdurchschnittlicher bis sehr guter Wein mit einer besonderen Finesse.

Allergene

• Enthält SULFITE

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Castello di Fonterutoli Marchesi di Mazzei s.p.a, Via Ottone III di Sassonia 5 53011 Castellina in Chianti, Italien