Bio Spätburgunder Würzburg, Franken, Deutschland

[Öko-Kontrollstellennummer: DE-ÖKO-022]

Auf den kalk- und muschelkalkreichen Hängen rund um Würzburg arbeitet das Weingut am Stein mit biodynamischer Bewirtschaftung und großer Passion für Herkunft und Präzision. Die Weine sollen nicht einfach „schmecken”, sondern die Böden, das Klima und die Hands-on-Philosophie des Hauses widerspiegeln.

Dieser Spätburgunder zeigt genau diese Handschrift: Sorgfältig vinifiziert, offenbart er im Glas ein ansprechendes Bouquet aus roten Johannisbeeren, Kirschen und einem Hauch würziger Kräuter. Seine seidige Textur und die feinen Tannine verleihen ihm Balance und Finesse, während eine subtile Mineralität den fränkischen Boden widerspiegelt. Die biodynamische Pflege der Reben unterstützt eine vitale, ausdrucksstarke Stilistik, die sowohl Zugänglichkeit als auch Tiefe bietet.

Ein Rotwein, der sich ebenso gut für einen geselligen Abend wie für besondere Anlässe eignet – animierend, elegant und charaktervoll. Passt wunderbar zu gegrilltem Lamm, mediterraner Gemüsepfanne, Spätzle mit Pilzen oder einem kräftigen Braten. Auch zu mildem Hartkäse ist er eine stimmige Ergänzung.

Jetzt probieren und die fränkische Seite des Pinot Noir entdecken!

Allergene

• Enthält SULFITE

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Weingut am Stein, Mttlerer Steinbergweg 5, 97080 Würzburg, Deutschland