2021 Bio Silvaner Himmelspfad Großes Gewächs, Franken, Deutschland

Rudolf May

2021 Bio Silvaner Himmelspfad Großes Gewächs, Franken, Deutschland

Präzision trifft Herkunft: Dieser Große Gewächs-Silvaner vom Himmelspfad vereint biodynamische Tiefe mit fränkischer Klarheit. Er ist kraftvoll, salzig und hat viel mineralischen Druck – ein Ausnahmewein, der zeigt, wie großartig Silvaner sein kann.

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Allgemeine Informationen

DE-ÖKO-006


Bezeichnung

Weißwein


Rebsorten

Silvaner


Ursprungsland

Franken | Deutschland


Alkoholgehalt

12.5 % vol.


Nettofüllmenge

750.0 ml


Artikelnummer

135356

Produktbeschreibung

Aus einer der besten Lagen Frankens stammt dieser beeindruckende Silvaner, der als Großes Gewächs konsequent biodynamisch vinifiziert wird. Der „Himmelspfad” mit seinen Muschelkalkböden verleiht dem Wein eine kühle, steinige Mineralität, die durch langes Hefelager und dezente Holznote perfekt eingebunden wird. In der Nase zeigen sich zurückhaltende Aromen von gelbem Apfel, Heu, nassen Steinen und einem Hauch von Rauch.

Am Gaumen wirkt er kraftvoll und zugleich puristisch mit straffer Struktur, feiner Säure und langem, salzigem Nachhall. Es ist kein lauter Wein, sondern ein stiller Riese mit Tiefgang und großem Reifepotenzial. Er ist ideal zu puristischen Gerichten, Spargel, Fisch oder moderner Gemüseküche.

Ein Silvaner mit Charakter, Herkunft und Format.
Jetzt bestellen und ein echtes Meisterstück fränkischer Biodynamik genießen!

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Allergene

  • Enthält SULFITE

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Hersteller oder Importeur

Weingut Rudolf May, Im Eberstal 1, 97282 Retzstadt, Deutschland