Lantenhammer
Sauerkirsch Balsamico
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Allgemeine Informationen
Bezeichnung
Essigzubereitung mit Sauerkirschessig und Sauerkirschmost
Nettofüllmenge
200.0 ml
Artikelnummer
143283
Produktbeschreibung
Der Sauerkirsch Balsamico Essig von Lantenhammer verbindet die Handwerkskunst der traditionsreichen Destillerie am Schliersee mit sorgfältig ausgewählten Sauerkirschen und einer aufwendigen Herstellung nach dem historischen „Codex 1868”. Die vollreifen Sauerkirschen werden schonend verarbeitet, langsam fermentiert und anschließend mit viel Geduld im Eichenfass ausgebaut. So entsteht eine außergewöhnliche Essigspezialität mit Charakter und Tiefe.
Der Essig begeistert mit einer intensiven Fruchtigkeit, die an dunkle Sauerkirschen erinnert, und wird von feinen Anklängen von Marzipan begleitet. Die Lagerung im Holzfass sorgt für zusätzliche Komplexität und eine harmonisch eingebundene Säure. Das Ergebnis ist ein ausdrucksstarker Balsamico, der sich bewusst von klassischen Traubenbalsamicos abhebt und mit seinem eigenständigen Aromaprofil überzeugt.
In der Küche zeigt sich der Sauerkirsch Balsamico besonders vielseitig. Er veredelt Blattsalate, Feldsalat oder Rucola, harmoniert hervorragend mit Ziegenkäse, Weichkäse und herzhaften Brotzeiten und setzt spannende Akzente zu Wildgerichten, Entenbrust oder bayerischen Spezialitäten. Auch fruchtige Desserts profitieren von seiner besonderen Aromatik.
Entdecken Sie den Sauerkirsch Balsamico Essig von Lantenhammer und genießen Sie eine außergewöhnliche Verbindung aus regionaler Handwerkskunst, traditioneller Reifung und intensivem Fruchtgenuss. Probieren Sie ihn jetzt!
Zutaten, Allergene, Nährwerte
Zutaten
Zutaten: Sauerkirschessig, konzentrierter Kirschsaft, Traubensaftkonzentrat. 5% Säure. Ausgebaut im Eichenfass inHandarbeit nach „Codex1868“.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert: 648.0 kJ
Kalorien: 155.0 kcal
Fett: 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0.1 g
Kohlenhydrate: 33.0 g
davon Zucker: 33.0 g
Eiweiß: 1.4 g
Salz: 0.15 g
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Hersteller oder Importeur
Lantenhammer Destillerie GmbH, Josef-Lantenhammer-Platz 1, 83743 Hausham, Deutschland