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Züger

Appenzeller, edel-würzig

Ein würzig pikanter Hartkäse aus Rohmilch mit cremiger Textur und einer feinen Note von dunklen Beeren, 9 Monate gereift und mit einer geheimen Kräutersulz gepflegt. Er überzeugt mit seinem ausgewogenen Charakter und seinem pikanten Aroma. Die zarten Reifekristalle machen den Schweizer Käse sehr intensiv.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Hartkäse aus Rohmilch mit 48% Fett i.Tr.


Ursprungsland

Schweiz


Nettofüllmenge

200.0 gr


Lagerungshinweis

Bei + 5° C bis 8° C lagern.


Artikelnummer

116759

Produktbeschreibung

Im Schweizer Kanton Appenzell entwickeln sich die Käselaibe mit liebevoller Pflege und einer Reifezeit von mindestens 9 Monaten zu einem echten Appenzeller mit feinen Reifekristallen und einem einzigartigen Aroma. Ausgewogen, pikant und trotzdem cremig und rund. Genießen Sie den Appenzeller gemütlich mit einem Cabernet Sauvignon. Der Rotwein macht den Käse sehr cremig und rund auf der Zunge. 

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: KUHROHMILCH, tierisches Lab, Salz, Milchsäurebakterien.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1630.0 kJ

Kalorien: 392.0 kcal

Fett: 32.0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 19.2 g

Kohlenhydrate: 1.0 g

davon Zucker: 0.44 g

Eiweiß: 25.0 g

Salz: 1.6 g

Lieferoptionen

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Hersteller oder Importeur

Züger AG, Oberbad 16, 9050 Appenzell, Schweiz