Austern – Schätze aus dem Meer

22.07.20 / Tipps & Tricks
Sie wird geliebt oder gehasst. Feinschmecker könnten sie haufenweise verputzen, die anderen versuchen ihren Genuss bestmöglich zu umgehen. Genau so vielfältig wie die Geschmäcker, sind die Tipps zum Einkauf, zur perfekten Lagerung und Zubereitung von Austern. Aber was sagen die Experten? Wir haben nachgefragt.

Trüffel – Schätze aus der Erde

08.03.20 / Tipps & Tricks
Mit der edlen Knolle kann man auf wundersame Weise den einfachsten Speisen eine unglaubliche Magie einhauchen! Aber wie geht man damit am besten um? Hier finden Sie unsere Tipps & Tricks zum Trüffel ...