Käfer 
Genuss-Abende

Käfer Evergreens – Kulinarik mit Geschichte

Erleben Sie einen exklusiven Champagnerabend, der zeitlose Käfer Kulinarik mit der eleganten Handschrift des Champagnerhauses Perrier-Jouët verbindet. Inspiriert von den legendären Käfer Evergreens, erwartet Sie ein festliches Menü, das französische Raffinesse und klassische Haute Cuisine zelebriert:

Getrüffelte Terrine von Zander und Lachs

Consommé von der Poularde | Trüffelraviolini | Wintergemüse

Rinderfilet Rossini – rosa gebraten | Gänseleber | Wintertrüffel | Portweinjus | Sellerievariation

Crêpes Suzette – flambiert mit Grand Marnier | Orangenfilets | Vanilleeis

Freuen Sie sich auf eine passende Champagnerauswahl zu jedem Gang:

• Perrier-Jouët Grand Brut

• Perrier-Jouët Blanc de Blancs

• Perrier-Jouët Blason Rosé

• Perrier-Jouët Belle Époque 2016

Edle Zutaten, meisterhaft zubereitet, entfalten ihre Aromen in perfekter Harmonie mit den feinperligen Champagnern des Hauses Perrier-Jouët. Jeder Gang steht für kulinarische Tradition, höchste Produktqualität und die Liebe zum Detail, für die Käfer seit Generationen bekannt ist.

Ein Abend voller Genuss, Eleganz und großer Klassiker – stilvoll begleitet von Champagner, der seit über 200 Jahren für französische Lebensart und florale Finesse steht. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und genießen Sie Käfer Klassiker auf höchstem Niveau!

Die Veranstaltung findet im Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen. Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten. Wir können am Veranstaltungsabend gerne auf vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Wünsche eingehen. Haben Sie jedoch Verständnis, dass wir bei spezifischen Allergien darüber hinaus keine individuellen Menüanpassungen vornehmen können.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

Prickelnder Frühlingsauftakt mit dem Champagnerhaus Louis Roederer

Genuss in seiner schönsten Form: Am 12. März 2026 laden wir Sie zu einem besonderen Champagnerabend in unserem Käfer Bistro ein – ein Abend, der prickelnde Eleganz, meisterhafte Kulinarik und die Freude an perfekt abgestimmten Champagner-Kombinationen vereint.

Freuen Sie sich auf einen exklusiven Abend mit dem Champagnerhaus Louis Roederer mit persönlichen Einblicken in die Philosophie des Hauses. Zu jedem Gang erwartet Sie eine ausgewählte Champagnerbegleitung, die die Aromen der Küche harmonisch unterstreicht und vertieft. Das Menü begrüßt den Frühling mit einer klaren, frischen Handschrift. Jeder Gang setzt einen feinen Genuss-Akzent – raffiniert komponiert und im Zusammenspiel mit den eleganten Champagnern aus dem Hause Roederer zu einer stimmigen kulinarischen Reise vereint.

Das erwartet Sie kulinarisch:

• Saibling & Bärlauch
  Gebeizter Saibling | Bärlauchcrème | Radieschen | Bete-Chip | Feldsalat
• Mascarpone-Ravioli & Räucherfisch
  Mascarponefüllung | Räucherfischvariation | Beurre blanc vom Räucherfisch
• Zander & Frühlingsgemüse
  Auf der Haut gebraten | Erbsen & Morcheln | Riesling-Beurre blanc
• Rhabarber & Vanille
  Rhabarberkompott | Vanillemousse | Champagner-Gel | Mandelcrumble

Champagnerbegleitung – Champagne Louis Roederer

• Roederer Collection

• Roederer Vintage Rosé

• Roederer Vintage

• Roederer Carte Blanche (Demi-Sec)

Sichern Sie sich Ihren Platz und feiern Sie mit uns den Frühling bei prickelndem Champagner, spannenden Einblicken in die Welt von Roederer und exzellenter Käfer-Küche!

Die Veranstaltung findet im Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten. Wir können am Veranstaltungsabend gerne auf vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Wünsche eingehen. Haben Sie jedoch Verständnis, dass wir bei spezifischen Allergien darüber hinaus keine individuellen Menüanpassungen vornehmen können.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

Ostern bei Käfer – Ein Genussabend mit dem Gutshof Polting

Feiern Sie mit uns die Osterzeit in all ihrer Frische und Vielfalt: An diesem besonderen Abend begrüßen wir den Gutshof Polting aus Niederbayern als Gastgeber und kulinarischen Partner bei Käfer. Erleben Sie, wie Qualität aus Tradition und echte Regionalität den Geschmack des Frühlings prägen. Die Gastgeber vom Gutshof Polting sind persönlich vor Ort und geben Einblicke in die Herkunft, Philosophie und Leidenschaft hinter ihren ausgewählten Produkten.

Passend dazu erwartet Sie ein frühlingshaftes Oster-Menü sowie eine darauf abgestimmte Weinbegleitung. Leichte, frische Aromen, ausgewählte regionale Produkte und klassische Handwerkskunst verbinden sich zu einem stimmigen Genusserlebnis, welches Ostern bei Käfer kulinarisch erlebbar macht.

Das erwartet Sie:

• Bunte Rüben & Ziegenfrischkäse – rote & gelbe Bete | Ziegenfrischkäse | Haselnusscrumble | Gartenkresse
• Lachsforelle & Spargel – Filet von der Lachsforelle | weißer Spargel | Passionsfrucht-Hollandaise
• Lammrücken & Frühlingsgemüse – rosa gebraten | junges Frühlingsgemüse | Bärlauchgnocchi | Thymianjus
• Zitrusfrüchte & weiße Schokolade – Zitronen-Tartelette | Baiser | Himbeersorbet

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für diesen besonderen Genussabend und feiern Sie Ostern bei Käfer mit allen Sinnen. Melden Sie sich jetzt an und freuen Sie sich auf einen genussvollen Frühlingsabend in exklusiver Atmosphäre!

Die Veranstaltung findet im Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten. Wir können am Veranstaltungsabend gerne auf vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Wünsche eingehen. Haben Sie jedoch Verständnis, dass wir bei spezifischen Allergien darüber hinaus keine individuellen Menüanpassungen vornehmen können.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

Spargel, Spitzenweine und Käfer Frühlingsgenuss

Wenn der Frühling Einzug hält, beginnt eine der schönsten Genusszeiten des Jahres: die Spargelsaison. Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend im Käfer Bistro, der ganz im Zeichen des „königlichen Gemüses“ steht. Unsere Küche widmet sich dem Spargel mit raffinierten Kreationen, saisonaler Frische und viel Liebe zum Detail.

Das erwartet Sie kulinarisch: 

Gegrillter Spargel | Holunderblütenvinaigrette | Eigelb | Saiblings Kaviar

Schaumsuppe vom Spargel | Geräuchertes | Garnele

Zart gegarter Stangenspargel | Kalbsfilet | Neue Kartoffeln | Nussbutter-Hollandaise

Erdbeere | Sauerrahm | Basilikum

Begleitet wird das Menü von ausgewählten Weinen des renommierten Weinguts am Stein aus Franken:

Sauvignon Blanc Ortswein Würzburg
Grauburgunder Ortswein Stetten
Silvaner Innere Leiste Erste Lage
Rosamunde Rosé

Als Mitglied des VDP steht das Weingut für terroirgeprägte Spitzenweine, bei denen Herkunft und sorgfältige Weinbergsarbeit im Mittelpunkt stehen – besonders Silvaner und Riesling zählen zu ihren Aushängeschildern.

Erleben Sie einen stimmungsvollen Frühlingsabend voller kulinarischer Höhepunkte und sichern Sie sich jetzt Ihre Plätze!

Die Veranstaltung findet im Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten. Wir können am Veranstaltungsabend gerne auf vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Wünsche eingehen. Haben Sie jedoch Verständnis, dass wir bei spezifischen Allergien darüber hinaus keine individuellen Menüanpassungen vornehmen können.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

Vive la France. Vive le Champagne.

Erleben Sie einen Abend ganz im Zeichen des französischen Savoir-vivre – jener einzigartigen Kunst, Genuss, Eleganz und Lebensfreude stilvoll zu vereinen. Gemeinsam mit dem traditionsreichen Champagnerhaus Bollinger entführen wir Sie auf eine kulinarische Reise durch Frankreich.

Die charakterstarken Cuvées von Bollinger begleiten ein raffiniert komponiertes Menü voller klassischer Delikatessen:

• Seezunge „Meunière“ / Nussbutter / Spinat / Kartoffel
• Spargelschaumsuppe / Saiblingskaviar
• Rinderfilet „Café de Paris“ / Pommes Dauphine / Trüffel / Karotte
• Bienenstich-Millefeuille

Ein besonderer Höhepunkt des Abends: Herr Moritz Lüke, Geschäftsführer Grand Cru Select und Master of Wine, des Hauses Bollinger ist persönlich vor Ort und gewährt exklusive Einblicke in die Philosophie, Handwerkskunst und Tradition der renommierten Maison.

Sie erwartet folgende Champagnerauswahl:

• Special Cuvée 
• Rosé
• PN
• La Grande Année 2018

Freuen Sie sich auf prickelnde Eleganz, kulinarische Raffinesse und einen Abend wie an der Côte d’Azur. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für diesen besonderen Champagnerabend im Käfer Bistro!

Die Veranstaltung findet im Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen. Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten. Wir können am Veranstaltungsabend gerne auf vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Wünsche eingehen. Haben Sie jedoch Verständnis, dass wir bei spezifischen Allergien darüber hinaus keine individuellen Menüanpassungen vornehmen können.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.