Williams Birnenbrand

Der Williamsbrand der Stiftungsbrennerei München Freiham ist ein authentisches Stück Münchner Genusskultur. In der traditionsreichen Stiftungsbrennerei Freiham im Westen Münchens hergestellt, verbindet er handwerkliche Destillationskunst mit einer außergewöhnlichen historischen Herkunft. Die Stiftungsbetriebe Freiham stehen seit Jahrhunderten für hochwertige landwirtschaftliche Erzeugnisse und sind eng mit der Augustiner-Bräu München verbunden. Letztere bezieht bis heute einen Teil ihrer Rohstoffe aus den eigenen Stiftungsbetrieben.

Für diesen Edelbrand werden sorgfältig ausgewählte Williams-Christ-Birnen verarbeitet, die aufgrund ihres intensiven Aromas zu den edelsten Birnensorten zählen. Nach der Ernte werden die Früchte schonend vergoren und mit großer Erfahrung destilliert. So entsteht ein klarer Brand, der die typische Fruchtigkeit der Williams-Birne besonders authentisch einfängt.

In der Nase entfalten sich intensive Noten reifer Birnen, begleitet von feinen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Brand weich, elegant und ausgewogen mit klarer Frucht und einem angenehm langen Nachhall.

Servierempfehlung: Genießen Sie den Williamsbrand leicht gekühlt bei 16–18 °C als Digestif. Er harmoniert hervorragend mit Birnentarte, feinen Desserts, mildem Käse oder dunkler Schokolade.

Ein Edelbrand mit Münchner Wurzeln und handwerklicher Tradition. 

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Stiftungsbrennerei, Freihamer Allee 22, 81249 München, Deutschland