2021 Le Petit Mouton, Pauillac, Bordeaux, Frankreich

Manche Weine tragen die Handschrift eines großen Châteaus und erzählen dabei ihre ganz eigene Geschichte. In Pauillac im Médoc entsteht Le Petit Mouton als Zweitwein von Château Mouton Rothschild aus ausgewählten Trauben jüngerer Rebstöcke.

Bei Lese und Vinifikation wird ihm dieselbe besondere Aufmerksamkeit gewidmet wie dem Grand Vin. Die Trauben werden in kleinen Körben gelesen, in Eichenfässern vergoren und anschließend traditionell im Holz ausgebaut. Die Assemblage variiert je nach Jahrgang und wird vor allem durch die klassischen Bordeaux-Rebsorten Cabernet Sauvignon und Merlot geprägt.

So entsteht ein charaktervoller Pauillac, der Struktur und Fülle mit Eleganz verbindet. Auch das Etikett erzählt von der Geschichte des Hauses: Seine Gestaltung basiert auf einer Zeichnung des französischen Plakatkünstlers Jean Carlu aus dem Jahr 1927.

Genusstipp: Besonders schön zu Rinderfilet, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse servieren.

Ein Wein für alle, die große Bordeaux-Tradition, die charaktervolle Stilistik Pauillacs und besondere Genussmomente am Tisch schätzen.

Robert Parker Bewertung

 

Robert Parker gilt in der Weinwelt, als der Richtwert schlecht hin. Hinter diesem Namen steht ein Team von Verkostern, das Weine nach einem vorgegebenen Schema mit Punkten zwischen 50 und 100 bewertet. Die höchste Punktzahl steht für einen vollkommenen und perfekten Wein.

• 96-100 Punkte: Ein herausragender Wein, der alle Eigenschaften eines klassischen Vertreters seiner Rebsorte widerspiegelt.
• 90-95 Punkte: Ein großartiger Wein mit außergewöhnlichem Charakter sowie größter Komplexität.
• 80-89 Punkte: Ein leicht überdurchschnittlicher bis sehr guter Wein mit einer besonderen Finesse.