Käfer Fondue Natur

Unser Käsefondue ist eine harmonische Komposition aus hochwertigen, gut gereiften Käsesorten, die zusammen eine vollmundige, cremige Textur und einen unverwechselbaren Geschmack ergeben. Die Mischung enthält klassische Hartkäsesorten, die mit ihren intensiven, nussigen und leicht fruchtigen Noten die perfekte Basis für dieses traditionelle Schweizer Gericht bilden. Verfeinert mit einem Schuss Weisswein entwickelt das Fondue beim Erwärmen ein duftendes, einladendes Aroma, das Lust auf den ersten Bissen macht.

Ideal für einen geselligen Abend, wird das Käsefondue traditionell mit frischem Baguette, knusprigem Brot oder kleinen Kartoffeln genossen, die in den samtigen Käse getunkt werden. Dieses Fondue bringt nicht nur Geschmack, sondern auch Gemütlichkeit auf den Tisch und lädt dazu ein, sich Zeit zu nehmen und das Essen gemeinsam zu genießen. Ein Klassiker, der in der kalten Jahreszeit für besondere Genussmomente sorgt.

Zubereitungstipp des Käsemeisters:
1. Den Fonduetopf mit Knoblauch einreiben.
2. Fonduemischung in den Topf geben.
3. Auf dem Herd unter ständigem Rühren langsam aufkochen.
4. Fonduetopf auf Rechaud stellen.
5. Brot eintauchen und genießen.

Tipp:
Für das gewisse Extra: Einen Schuss Weißwein, Kirschwasser oder einen Hauch Knoblauch hinzufügen – so wird’s besonders aromatisch.

Funfact:
Wussten Sie schon?
Fondue stammt ursprünglich aus der Schweiz – dort wurde es erfunden, um übrig gebliebenen Käse und Brot auf köstliche Weise zu verwerten. Heute ist es ein beliebter Klassiker für kalte Tage!

Unser Sommelier Nicolas Spanier empfiehlt:

Ein Weißwein mit etwas Reife ist eine Bereicherung für jedes Fondue. Aber insbesondere mit dem Trüffelfondue empfiehlt es sich keinen zu jungen Weißwein zu nehmen. Die Reifenoten des Chablis Valmur Grand Cru von der Domaine Jean-Marc Brocard ergänzen die erdigen Noten der Trüffel perfekt. 

Zutaten

Zutaten: EPPENBEGER KÄSE 50 %, HARTKÄSE 16 %, Weißwein (enthält SULFITE), Maisstärke, SULFIT.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1145.0 kJ

Kalorien: 241.0 kcal

Fett: 21.0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 10.0 g

Kohlenhydrate: 3.5 g

davon Zucker: 0.7 g

Eiweiß: 16.0 g

Salz: 1.3 g

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