Cheers to the Classics – Retro-Genuss mit Hollywood-Flair bei Käfer!
Lust auf eine kulinarische Zeitreise voller Nostalgie, kalifornischer Weinhistorie und neu inszenierter Klassik? All das erwartet Sie bei unserem Genuss-Abend mit Francis Ford Coppola Wines am 15.01.2026 im Käfer Bistro. An diesem besonderen Abend erwachen legendäre Klassiker vergangener Zeiten zu neuem Leben – veredelt durch die kreative Handschrift der Käfer-Küche und begleitet von den außergewöhnlichen Francis Ford Coppola Wines, deren kalifornische Eleganz perfekt mit den Aromen des Menüs harmoniert. Freuen Sie sich auf ein 4-Gang-Menü, das Retro-Klassiker neu inszeniert:
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Hummercocktail „à la Käfer“ – Bretonischer Hummer | Sellerie-Apfel-Remoulade | Romanasalat | Sauce Marie Rose
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Consommé Célestine – Klarer Geflügelfond | kleine Geflügel-Crépinette | Schnittlauch
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Beef Wellington „Retro Nouveau“ – Rosa gebratene Rinderlende im Blätterteig | Duxelles von Steinpilzen | Sauce Périgueux | Winterwurzelgemüse
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Fürst-Pückler-Parfait – Valrhona-Schokolade | Waldfruchtkompott | Bourbon-Vanille | Mandelhippe
Genießen Sie dazu perfekt abgestimmte Weine von Francis Ford Coppola:
- Zinfandel Diamond
- Cabernet Sauvignon Diamond
- Chardonnay Directors Cut
- Zinfandel Directors Cut
Maximilian Grimm wird Sie persönlich durch diesen genussvollen Abend bringen. Er nimmt Sie mit auf eine Reise durch Geschmack, Geschichte und Emotion – begleitet von faszinierenden Geschichten rund um die Weinhistorie der Coppola Winery. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für diesen einzigartigen Genuss-Abend und genießen Sie feinste Kulinarik und Weinkunst, die so filmreif ist wie die Weine seines berühmten Namensgebers – Francis Ford Coppola!
Die Veranstaltung findet im Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen. Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.
Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten. Wir können am Veranstaltungsabend gerne auf vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Wünsche eingehen. Haben Sie jedoch Verständnis, dass wir bei spezifischen Allergien darüber hinaus keine individuellen Menüanpassungen vornehmen können.
Änderungen und Irrtum vorbehalten.
Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.
