Käfer 
Genuss-Abende

Handwerkskunst trifft echte Käfer Kulinarik

Lassen Sie sich von uns auf eine kulinarische Reise entführen und erleben Sie einen unvergesslichen Genuss-Abend am 05.02.26 im Käfer Bistro. Sie erwartet ein exquisites 4-Gang-Menü mit einer passenden Weinbegleitung:

Räucheraal · Geflügelleber · Boskoop · Wildkräuter

Regenbogenforelle · Buttermilch · Dinkel · Kohlrabi

Saiblingsfilet · Linsen · Salzzitronenbrösel · Winterspargel

Kürbis · Stracciatella · Vanille

Doch das ist nicht alles: Als besonderes Highlight begrüßen wir die Fischerei Schliersee als exklusiven Gast des Abends. Erleben Sie hautnah, wie traditionelle Fischerei und Handwerkskunst zusammenkommen. Die Experten der Fischerei Schliersee gewähren Ihnen vor Ort spannende Einblicke in die Herstellung ihrer hochwertigen Produkte. Seien Sie dabei und erfahren Sie mehr darüber, wie mit Leidenschaft und Handarbeit erstklassige Spezialitäten entstehen.

Verpassen Sie nicht dieses kulinarische Event, bei dem echte Käfer Kulinarik mit der Philosophie des traditionellen Handwerks verschmelzen. Jetzt Plätze sichern und Käfer Kulinarik hautnah erleben!

Beginn: 19:00 Uhr

Ende: 23:00 Uhr

Adresse: Käfer Bistro, Prinzregentenstraße 73

Mit Ihrer Buchung stehen Sie automatisch mit Ihrem Namen auf der Gästeliste – weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Bitte informieren Sie uns vorab über Lebensmittelunverträglichkeiten. Wir berücksichtigen gerne vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Wünsche. Bei spezifischen Allergien darüber hinaus sind individuelle Menüanpassungen leider nicht möglich.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Wenn Sie verhindert sind, sagen Sie bitte mindestens 5 Tage vorher per E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 ab. Bei späterer Stornierung erstatten wir 75 % des bereits bezahlten Betrags als Onlineshop-Gutschein; bei kurzfristiger Absage ist keine Erstattung möglich, da wir die Plätze nicht mehr nachbesetzen können.

Käfer Evergreens – Kulinarik mit Geschichte

Erleben Sie einen exklusiven Champagnerabend, der zeitlose Käfer Kulinarik mit der eleganten Handschrift des Champagnerhauses Perrier-Jouët verbindet. Inspiriert von den legendären Käfer Evergreens, erwartet Sie ein festliches Menü, das französische Raffinesse und klassische Haute Cuisine zelebriert:

Terrine von Edelfischen – Saibling · Zander · Lachs | Sellerie-Apfel-Salat | Kaviar

Consommé von der Poularde | Trüffelraviolini | Wintergemüse

Rinderfilet Rossini – rosa gebraten | Gänseleber | Wintertrüffel | Portweinjus | Sellerievariation

Crêpes Suzette – flambiert mit Grand Marnier | Orangenfilets | Vanilleeis

Freuen Sie sich auf eine passende Champagnerauswahl zu jedem Gang:

• Perrier-Jouët Grand Brut

• Perrier-Jouët Blanc de Blancs

• Perrier-Jouët Blason Rosé

• Perrier-Jouët Belle Époque 2016

Edle Zutaten, meisterhaft zubereitet, entfalten ihre Aromen in perfekter Harmonie mit den feinperligen Champagnern des Hauses Perrier-Jouët. Jeder Gang steht für kulinarische Tradition, höchste Produktqualität und die Liebe zum Detail, für die Käfer seit Generationen bekannt ist.

Ein Abend voller Genuss, Eleganz und großer Klassiker – stilvoll begleitet von Champagner, der seit über 200 Jahren für französische Lebensart und florale Finesse steht. Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz und genießen Sie Käfer Klassiker auf höchstem Niveau!

Die Veranstaltung findet im Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen. Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten. Wir können am Veranstaltungsabend gerne auf vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Wünsche eingehen. Haben Sie jedoch Verständnis, dass wir bei spezifischen Allergien darüber hinaus keine individuellen Menüanpassungen vornehmen können.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

Prickelnder Frühlingsauftakt mit dem Champagnerhaus Louis Roederer

Genuss in seiner schönsten Form: Am 12. März 2026 laden wir Sie zu einem besonderen Champagnerabend in unserem Käfer Bistro ein – ein Abend, der prickelnde Eleganz, meisterhafte Kulinarik und die Freude an perfekt abgestimmten Champagner-Kombinationen vereint.

Freuen Sie sich auf einen exklusiven Abend mit dem Champagnerhaus Louis Roederer mit persönlichen Einblicken in die Philosophie des Hauses. Zu jedem Gang erwartet Sie eine ausgewählte Champagnerbegleitung, die die Aromen der Küche harmonisch unterstreicht und vertieft. Das Menü begrüßt den Frühling mit einer klaren, frischen Handschrift. Jeder Gang setzt einen feinen Genuss-Akzent – raffiniert komponiert und im Zusammenspiel mit den eleganten Champagnern aus dem Hause Roederer zu einer stimmigen kulinarischen Reise vereint.

Das erwartet Sie kulinarisch:

• Saibling & Bärlauch
  Gebeizter Saibling | Bärlauchcrème | Radieschen | Bete-Chip | Feldsalat
• Mascarpone-Ravioli & Räucherfisch
  Mascarponefüllung | Räucherfischvariation | Beurre blanc vom Räucherfisch
• Zander & Frühlingsgemüse
  Auf der Haut gebraten | Erbsen & Morcheln | Riesling-Beurre blanc
• Rhabarber & Vanille
  Rhabarberkompott | Vanillemousse | Champagner-Gel | Mandelcrumble

Champagnerbegleitung – Champagne Louis Roederer

• Roederer Collection

• Roederer Vintage Rosé

• Roederer Vintage

• Roederer Carte Blanche (Demi-Sec)

Sichern Sie sich Ihren Platz und feiern Sie mit uns den Frühling bei prickelndem Champagner, spannenden Einblicken in die Welt von Roederer und exzellenter Käfer-Küche!

Die Veranstaltung findet im Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten. Wir können am Veranstaltungsabend gerne auf vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Wünsche eingehen. Haben Sie jedoch Verständnis, dass wir bei spezifischen Allergien darüber hinaus keine individuellen Menüanpassungen vornehmen können.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

Ostern bei Käfer – Ein Genussabend mit dem Gutshof Polting

Feiern Sie mit uns die Osterzeit in all ihrer Frische und Vielfalt: An diesem besonderen Abend begrüßen wir den Gutshof Polting aus Niederbayern als Gastgeber und kulinarischen Partner bei Käfer. Erleben Sie, wie Qualität aus Tradition und echte Regionalität den Geschmack des Frühlings prägen. Die Gastgeber vom Gutshof Polting sind persönlich vor Ort und geben Einblicke in die Herkunft, Philosophie und Leidenschaft hinter ihren ausgewählten Produkten.

Passend dazu erwartet Sie ein frühlingshaftes Oster-Menü sowie eine darauf abgestimmte Weinbegleitung. Leichte, frische Aromen, ausgewählte regionale Produkte und klassische Handwerkskunst verbinden sich zu einem stimmigen Genusserlebnis, welches Ostern bei Käfer kulinarisch erlebbar macht.

Das erwartet Sie:

• Bunte Rüben & Ziegenfrischkäse – rote & gelbe Bete | Ziegenfrischkäse | Haselnusscrumble | Gartenkresse
• Lachsforelle & Spargel – Filet von der Lachsforelle | weißer Spargel | Passionsfrucht-Hollandaise
• Lammrücken & Frühlingsgemüse – rosa gebraten | junges Frühlingsgemüse | Bärlauchgnocchi | Thymianjus
• Zitrusfrüchte & weiße Schokolade – Zitronen-Tartelette | Baiser | Himbeersorbet

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für diesen besonderen Genussabend und feiern Sie Ostern bei Käfer mit allen Sinnen. Melden Sie sich jetzt an und freuen Sie sich auf einen genussvollen Frühlingsabend in exklusiver Atmosphäre!

Die Veranstaltung findet im Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Lebensmittelunverträglichkeiten. Wir können am Veranstaltungsabend gerne auf vegetarische, laktosefreie oder glutenfreie Wünsche eingehen. Haben Sie jedoch Verständnis, dass wir bei spezifischen Allergien darüber hinaus keine individuellen Menüanpassungen vornehmen können.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.