Fischerei Schliersee

Die Fischerei Schliersee steht für herausragende Produktqualität und verbindet traditionelles Handwerk mit modernen Ansätzen, die von dem jungen Team der Fischerei innovativ umgesetzt werden. Dies zeigt sich sowohl in der Herstellung und Veredelung der Produkte als auch im Verkauf im hauseigenen Laden. Unter ökologischen Gesichtspunkten werden die Fische in frischem Quellwasser gezüchtet, was für exzellente Qualität und einzigartigen Geschmack sorgt. Täglich bietet die Fischerei frische und hausgemachte geräucherte Fische an, sowie eine Auswahl an kleinen Leckereien und Snacks, die auch perfekt mit passenden Weinen harmonieren. 

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Forellenfilet geräuchert
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Der milde Geschmack einer Forelle wird sehr stark von der Wasserqualität ihres Lebensraumes beeinflusst. Unsere Forellen wachsen deshalb ausschließlich in den streng kontrollierten Quellteichanlage im Leitzachtal heran. Ein feiner Unterschied, den man schmecken kann. Denn auf diese Art und Weise entfaltet sich besonders harmonisch das typisch würzige Aroma des saftig-zarten Fleisches.

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14,40 €
Stremellachs
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Die Wasserqualität des Lebensraums eines Fisches bestimmt ganz entscheidend seinen Geschmack. Die Quellteichanlagen der Fischerei Schliersee besitzen eine sehr hohe Wasserqualität, da sie strengen Qualitätskontrollen unterliegen. Darin liegt auch das Geheimnis für den unverwechselbaren Geschmack des zarten Fleisches mit seinem würzigen Aroma.  

23,00 €