Sein Geschmack ist langanhaltend mit besticht durch eine feine Note aus Karamell und Malz. Seine vielschichtige Süße sowie seine gut eingebundene Säure verleihen ihm einen unverwechselbaren Charakter.
Harmoniert ideal zu Parmesan und Obst wie z.B. Erdbeeren, aber auch zu Rinderfilet
Emilia Romagna, Italien
Ein Käfer Aceto Balsamico di Modena IGP der Spitzenklasse – 5 Jahre in speziellen Eichenholzfässer gereift und affiniert. Seine dickflüssige Konsistenz erinnert an einen Tradizionale. Seine ausgewogene Balance zwischen Süße und Säure macht ihn einzigartig und vielseitig einsetzbar. Dieses Highlight sollten Sie sich nicht entgehen lassen!