Getränke- & Speisekarten
One night in Bangkok
Küchenphilosophie
Die Käfer-Schänke
Es ist die Mischung aus Genuss und Wohlbefinden, aus Kultur und Küche,die den einzigartigen Charakter des Gourmet-Restaurants der Käfer-Schänke in der Prinzregentenstraße ausmacht. Seit vielen Jahrzehnten gilt sie als Treffpunkt Nummer Eins in München.
Seit der Renovierung 2013 gibt es in der Käfer-Schänke viel neue Kunst zu betrachten, die das neue Interieur noch mehr erstrahlen lässt.
Seit März kochen Michael Emmerz und André Wöhner Seite an Seite in der Käfer-Schänke. Die Doppelspitze hat viele Vorteile: "Wir können uns auf den anderen blind verlassen", so Wöhner. Auch das Team profitiert von dem doppelten Wissen und den zwei unterschiedlichen Erfahrungswerten. "Ich freue mich sehr, dass wir mit André Wöhner und Michael Emmerz zwei so junge, kreative und leidenschaftliche Küchenchefs gefunden haben", sagt Michael Käfer.
