Prosciutto Crudo Ruliano, 16 Monate gereift
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Feinkost Käfer

Prosciutto Crudo Ruliano, 16 Monate gereift

Zart, aromatisch und unverwechselbar: Dieser luftgetrocknete Schinken aus Italien reift 16 Monate unter natürlichen Bedingungen und entwickelt dabei seinen typischen, mild-nussigen Geschmack. Fein von Hand geschnitten, überzeugt er durch seine zarte Textur und sein elegantes Aroma - ein Klassiker der italienischen Feinkost, der auf keiner Antipastiplatte fehlen darf.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Luftgetrockneter Parma Schinken 16 Monate


Nettofüllmenge

100.0 gr


Lagerungshinweis

Kühl lagern bei +4 bis +7° C.


Artikelnummer

108976-STANDARD

Produktbeschreibung

Der Prosciutto Crudo, 16 Monate gereift, steht für traditionelle italienische Schinkenkunst und sorgfältige Reifung. Über einen Zeitraum von 16 Monaten entwickelt der luftgetrocknete Rohschinken seine charakteristische Aromatik und jene feine Textur, die ihn zu einer der bekanntesten Spezialitäten Italiens macht. Die lange Reifezeit sorgt für eine ausgewogene geschmackliche Tiefe, bei der würzige, leicht nussige und angenehm milde Noten harmonisch ineinandergreifen.

In den traditionellen Schinkenregionen Italiens gehört Prosciutto Crudo seit Generationen zur kulinarischen Kultur. Dünn geschnitten entfaltet er sein volles Aroma besonders gut und begeistert mit seiner zarten Konsistenz. Ob als Bestandteil einer klassischen Antipasti-Platte, zu frischem Ciabatta oder Grissini, in Kombination mit aromatischen Melonen und Feigen – dieser Rohschinken bietet vielfältige Genussmöglichkeiten.

Als Begleitung empfehlen sich ein trockener Prosecco oder ein fruchtiger italienischer Weißwein, die die feine Würze des Schinkens elegant unterstreichen. Auch zu Parmigiano Reggiano und Oliven harmoniert er hervorragend.

Probieren Sie ihn jetzt und erleben Sie die Faszination italienischer Schinkentradition.

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Schweinefleisch, Meersalz.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1113.0 kJ

Kalorien: 267.0 kcal

Fett: 18.0 g

davon gesättigte Fettsäuren: 6.1 g

Kohlenhydrate: 0.5 g

davon Zucker: 0.0 g

Eiweiß: 26.0 g

Salz: 4.4 g

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Hersteller oder Importeur

Ruliano S.p.a., Strada Pranello 6, 42013 Langhirano, Italien