Balik Räucherlachsfilet Wonderful Copenhagen
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Balik Farm

Balik Räucherlachsfilet Wonderful Copenhagen

Mit seiner außergewöhnlich zarten Textur, dem fein eingebundenen Rauch und seiner klaren, eleganten Aromatik steht dieses Räucherlachsfilet für höchste Präzision und nordische Genusskultur. In aufwendiger Handarbeit hergestellt und von der minimalistischen Küche Kopenhagens inspiriert, überzeugt es durch Balance, Zurückhaltung und pure Qualität. Jetzt entdecken und Räucherlachs in seiner edelsten Form genießen!

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Dänisches Räucherlachsfilet


Nettofüllmenge

300.0 gr


Lagerungshinweis

Gekühlt zwischen +2 und +5° C lagern.


Artikelnummer

141728

Produktbeschreibung

In ruhiger Handarbeit und mit kompromisslosem Qualitätsanspruch entsteht ein Räucherlachs, der weltweit Maßstäbe setzt. Bei Balik Farm wird nur ausgesuchter Lachs verwendet, der behutsam gesalzen, langsam gereift und anschließend sanft kaltgeräuchert wird. Das Ergebnis ist eine unvergleichlich zarte Textur und ein feiner, klarer Geschmack, der niemals dominiert, sondern trägt.

Die Inspiration für diesen Stil kommt aus Kopenhagen: reduziert, elegant und präzise. Der Rauch bleibt dezent im Hintergrund, sodass der natürliche Charakter des Fisches im Mittelpunkt steht. Jedes Stück erzählt von Geduld, Erfahrung und dem Anspruch, Genuss auf leise, aber eindrucksvolle Weise zu definieren.

Kulinarisch zeigt sich dieser Räucherlachs besonders vielseitig: klassisch zu Blini mit Crème fraîche, pur mit etwas Zitrone, zu Rührei, auf Brioche oder als feines Element in Vorspeisen und Salaten.

Ein Produkt für Genießer, die Feinheit und Balance schätzen.
Probieren Sie ihn jetzt und genießen Sie Räucherlachskultur auf höchstem Niveau!


Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: ZUCHTLACHS (Salmo Salar), Salz.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 720.0 kJ

Kalorien: 172.0 kcal

Fett: 8.36 g

davon gesättigte Fettsäuren: 1.6 g

Kohlenhydrate: 0.5 g

davon Zucker: 0.4 g

Eiweiß: 23.5 g

Salz: 1.9 g

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Hersteller oder Importeur

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