San Daniele, 16 Monate
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Dok Dall´Ava

San Daniele, 16 Monate

Mindestens 16 Monate in der klaren Luft von San Daniele gereift, steht dieser Prosciutto für italienische Handwerkskunst und unverfälschten Geschmack. Er wird von der traditionsreichen Familie Dall’Ava hergestellt und überzeugt mit zarter Textur, feiner Süße und ausgewogener Würze. Sorgfältig geschnitten entfaltet er sein volles Aroma – ideal für Antipasti, Aperitifs oder puren Genuss.
Jetzt entdecken und italienische Schinkenkunst erleben!

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Luftgetrockneter Rohschinken, 16 Monate gereift


Nettofüllmenge

80.0 gr


Lagerungshinweis

Gekühlt lagern bei 0 bis +7°C.


Artikelnummer

141019

Produktbeschreibung
Was diesen Prosciutto so besonders macht, ist sein Ursprung: In San Daniele del Friuli, wo alpine Luft auf mediterrane Brise trifft, entsteht seit Generationen eine der renommiertesten Schinkenspezialitäten Italiens. Die Familie Dall’Ava verbindet traditionelle Reifekunst mit höchster Sorgfalt: Zeit, Salz und Luft sind neben hochwertigem Schweinefleisch die einzigen Zutaten.

Die über 16-monatige Reifezeit verleiht dem Schinken seine charakteristische Zartheit und die fein ausbalancierte Aromatik. Die langsame Trocknung sorgt für eine geschmeidige Textur und eine dezente, natürliche Süße.

Ob hauchdünn geschnitten als Antipasto, zu frischer Melone, auf knusprigem Ciabatta oder als elegante Ergänzung zu Burrata und Feigen – dieser Prosciutto bringt italienische Genusskultur direkt auf den Teller. Jetzt probieren und ein Stück Friaul genießen!
Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: Schweinekeule, Meersalz.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1135.0 kJ

Kalorien: 271.0 kcal

Fett: 18.6 g

davon gesättigte Fettsäuren: 6.5 g

Kohlenhydrate: 0.2 g

davon Zucker: 0.0 g

Eiweiß: 25.7 g

Salz: 4.5 g

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Hersteller oder Importeur

Dok Dall´Ava S.R.L., Via Gemona 17, 33038 San Daniele, Italien