Gut Kaltenbrunn am Tegernsee

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Öffnungszeiten

Kaltenbrunn To Go
Donnerstag bis Sonntag
11:00 Uhr bis 19:00 Uhr
Tel.: +49 (0) 176 14 16 89 78

Die aktuellen Hygieneregelungen finden Sie unter folgendem Link: 
feinkost-kaefer.de/hygiene

Der magische Ort am Tegernsee

GUT KALTENBRUNN, am Nordufer des Tegernsees, ist ein magischer Ort, an dem bayerische Lebensart mit Tradition, Kultur und Genuss zusammentreffen. Das traditionsreiche Gut blickt auf eine über viele Jahrhunderte hinweg dokumentierte Geschichte zurück und die Wurzeln reichen bis in das 15. Jahrhundert zurück. Michael Käfer eröffnete Gut Kaltenbrunn im Juni 2015 neu.

Seitdem steht es für herzliche Gastlichkeit und für Genuss im Einklang mit den Produkten der Region, für Glaubwürdigkeit und nachhaltiges Engagement. Gut Kaltenbrunn fördert aktiv das Bewusstsein für Regionalität und Tradition und ist ein Ort, der zur Erholung dient.

Hier geht's zur »Zur Chronik eines Kulturerbes«.

 KONTAKT

Käfer Gut Kaltenbrunn
Kaltenbrunn 1
83703 Gmund

Anfahrt (Google Maps)

Tischreservierung:
Tel. +49 80 22 18 70-700
restaurant@kaefer-gut-kaltenbrunn.de

Veranstaltung & Event
Tel. +49 80 22 18 70-710
Tel+49 80 22 18 70-711
event@kaefer-gut-kaltenbrunn.de

Kaltenbrunn To Go

Gut Kaltenbrunn To Go Fix und Fertig

Sie haben keine Lust einzukaufen und selbst zu kochen? Dann bieten wir Ihnen einen Auszug aus unserer Gut Kaltenbrunner Speisekarte für zu Hause an. Egal ob warme Speisen, Heiß- oder Kaltgetränke, süße Schmankerl, kleine Mitbringsel ... für jeden ist etwas dabei! 

Rufen Sie uns an oder bestellen Sie bequem per WhatsApp!

Kontakt:
Tel.: +49 (0) 176 14 16 89 78

Kaltenbrunn To Go - Genussboxen: 

In den Boxen finden Sie alle Zutaten klassischer Gut Kaltenbrunner Gerichte, zum selber daheim Zubereiten. Frisch und ganz unkompliziert, denn es ist alles vorbereitet, so dass Sie zu Hause nicht mehr viel selber machen müssen. Mit der Anleitung können Sie im Handumdrehen das frische Essen genießen.

Konichiwa = Servus 

Auch im neuen Jahr beweisen Gut Kaltenbrunn und Go by Steffen Henssler, dass der Tegernsee und Premium Sushi bestens zusammen passen.  
Am 22. Januar 2021 können wieder eine feine Auswahl an Sashimi, Nigiri & Rolls auf Gut Kaltenbrunn abgeholt werden. Bestellen Sie Ihre Favoriten ganz bequem bis zum 21. Januar unter gobysteffenhenssler.com

Ob für den gemütlichen Fernsehabend oder das feine Dinner for two - Sie haben die Qual der Wahl aus 5 verschiedenen Boxen.

Gut Kaltenbrunn bringt Ihnen mit Go by Steffen Henssler japanische Kochkunst ins Tal. 

Wirtshaus

Unsere Hygienemassnahmen

Selbstverständlich finden alle unsere Events unter Vorkehrung aller Hygienemaßnahmen statt. Unser ausführliches Hygienekonzept lesen Sie hier!

Es liegt in unserer Verantwortung, Ihnen nicht nur ein gutes Gefühl zu vermitteln und entsprechend sorgsam mit der Situation umzugehen, sondern maximale Sicherheit in Zeiten wie diesen zu bieten. Daher stehen weiterhin an allen relevanten Stellen Desinfektionsspender, wir messen von jedem Gast bei Ankunft Fieber und der Mund- und Nasenschutz ist obligatorisch bei allen Mitarbeitern und Gästen. Eine Zusammenfassung aller Maßnahmen finden Sie außerdem auf www.feinkost-kaefer.de/hygiene

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung! 

 

Unsere Räumlichkeiten

Hinter den Kulissen

In Bayern der schönste Ort der Welt

Wenn man von der Terrasse am Nordufer über den See schaut und der Blick über die sanft geschwungene Bergkulisse schweift, dann wähnt man sich einen Moment lang in einer wie vom Heimat-Schriftsteller Ludwig Ganghofer kunstvoll verklärten Bilderbuchlandschaft. Mit dem Unterschied, dass die wahre Geschichte kein absehbares Ende nimmt. Sie hat gerade erst begonnen.

Nach zehnjährigem Dornröschenschlaf hat der Münchner Gastronom Michael Käfer das historische Gut Kaltenbrunn im Sommer 2015 behutsam wachgeküsst.

In mehreren Abschnitten wurde der denkmalgeschützte Vierseithof mit einem umfangreichen Gastronomie- und Veranstaltungsangebot sensibel revitalisiert. Das feinste Fleckchen Tegernsee.

Zielgruppen gibt es nicht. Willkommen ist der Mensch, der Service und Qualität nicht als eine Frage des Geldes oder Standes versteht. "Der Tegernsee ist ohne Dünkel. Das gefällt mir als Unternehmer wie Privatmann besonders gut", kommentiert Michael Käfer, der mit der Region von seiner Kindheit an eng verbunden ist.

Seine Idee ein Konzept für alle:
Einheimische und Ausflügler, junge Familien und kulinarische Genießer fühlen sich gleichermaßen wohl an einem Ort, der trotz seiner vielen Facetten eine klare und durchgängige Handschrift zeigt: "Mit Liebe und von Hand gemacht." Gut Kaltenbrunn steht für Genuss im Einklang mit den Produkten der Region.

Das historische Ensemble thront am Taleingang bei Gmund oberhalb des Tegernsees.

Nach der gelungenen Sanierung vereint es Historie und Gegenwart, authentische Patina und moderne Gastlichkeit - mit einem einzigartigen Seeblick vor prachtvoller Naturkulisse.

Eine eigens gegründete Erzeugergemeinschaft aus unabhängigen heimischen Betrieben garantiert eine transparente und nachhaltige Landwirtschaft mit tiefstem Respekt vor Mensch und Tier. Doch das grüne Bewusstsein beschränkt sich nicht auf einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur: Auch das unternehmerische Handeln ist dem Gedanken der Nachhaltigkeit verpflichtet.

Dem Tegernsee ganz nah

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