Gut Kaltenbrunn am Tegernsee

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Öffnungszeiten

Auf Grund der aktuellen Lage und der damit einhergehenden Bestimmungen, müssen wir leider vom 2.11. bis 30.11.2020 schließen. Bleiben Sie gesund! 
NEU! Kaltenbrunn To GO Täglich von 11:00 bis 19:00 Uhr

Unsere Alternativangebote finden Sie auch auf www.feinkost-kaefer.de/aktuelldasbeste

Die aktuellen Hygieneregelungen finden Sie unter folgendem Link: 
feinkost-kaefer.de/hygiene

Der magische Ort am Tegernsee

GUT KALTENBRUNN, am Nordufer des Tegernsees, ist ein magischer Ort, an dem bayerische Lebensart mit Tradition, Kultur und Genuss zusammentreffen. Das traditionsreiche Gut blickt auf eine über viele Jahrhunderte hinweg dokumentierte Geschichte zurück und die Wurzeln reichen bis in das 15. Jahrhundert zurück. Michael Käfer eröffnete Gut Kaltenbrunn im Juni 2015 neu.

Seitdem steht es für herzliche Gastlichkeit und für Genuss im Einklang mit den Produkten der Region, für Glaubwürdigkeit und nachhaltiges Engagement. Gut Kaltenbrunn fördert aktiv das Bewusstsein für Regionalität und Tradition und ist ein Ort, der zur Erholung dient.

Hier geht's zur »Zur Chronik eines Kulturerbes«.

Kaltenbrunn To Go

Keine Lust zu kochen?

Dann haben wir genau das Richtige für Euch, denn ab sofort bieten wir Euch wieder unseren Kaltenbrunn To Go Service an.

Egal ob warme Speisen, Heiß- oder Kalt- Getränke, süße Schmankerl oder kleine Mitbringsel: hier ist für jeden etwas dabei.

Eure Bestellung könnt Ihr telefonisch und über Whatsapp unter der

0176 14 16 89 78 aufgeben.

(Ihr könnt uns Eure Vorbestellungen jederzeit schicken - wir bestätigen jede Bestellung inklusive Abholzeit)

 

Kaltenbrunn To Go

Täglich ab 11:00 Uhr bis 19:00 Uhr

 Wir freuen uns auf Euren Besuch!

 

GENUSSBOXEN

Unsere Genuss-Boxen sind wieder erhältlich!

Wir bringen ein Stückchen Gut Kaltenbrunn in Eure Küche.
Mit unseren Genuss-Boxen könnt Ihr ganz einfach unsere Klassiker daheim selber zubereiten.

FRISCH & UNKOMPLIZIERT

Unsere Boxen enthalten alle Zutaten die Ihr dafür braucht.
Gerne empfehlen wir Euch auch bei jedem Gericht die passende Weinbegleitung.

Und das Beste:

Es ist alles bereits so vorbereitet, dass Ihr zu Hause nicht mehr viel selbst machen müsst.
Die Zutaten sind zum größten Teil bereits vorgegart, sodass Ihr mit wenig Zeitaufwand und unserer kleinen Anleitung im Handumdrehen das frische Essen genießen könnt.

Hier geht’s zu den Kochanleitungen

Wirtshaus

Unsere Hygienemassnahmen

Selbstverständlich finden alle unsere Events unter Vorkehrung aller Hygienemaßnahmen statt. Unser ausführliches Hygienekonzept lesen Sie hier!

Es liegt in unserer Verantwortung, Ihnen nicht nur ein gutes Gefühl zu vermitteln und entsprechend sorgsam mit der Situation umzugehen, sondern maximale Sicherheit in Zeiten wie diesen zu bieten. Daher stehen weiterhin an allen relevanten Stellen Desinfektionsspender, wir messen von jedem Gast bei Ankunft Fieber und der Mund- und Nasenschutz ist obligatorisch bei allen Mitarbeitern und Gästen. Eine Zusammenfassung aller Maßnahmen finden Sie außerdem auf www.feinkost-kaefer.de/hygiene

Bei Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung! 

 

Winter am Tegernsee

Der Winter am Tegernsee ist an und für sich schon etwas ganz Besonderes. Auf Gut Kaltenbrunn machen wir ihn zusätzlich zum kulinarischen und vorweihnachtlichen Erlebnis. Genießen Sie winterliche Menus, einen herrlichen Ausblick über den Tegernsee und läuten Sie so die Weihnachtszeit ein. Die Vorfreude auf das Fest steigt so ganz bestimmt!

Reservierungen unter 08022 18 70 702 oder per Mail an event@kaefer-gut-kaltenbrunn.de

Zum zweiten Mal öffnen wir auch die Türen zu unserem Weihnachtsladen. Vom 28.11 bis 06.01. laden wir Sie zum Stöbern und Staunen ein. Zwischen Elisen Lebkuchen, Baumkuchenspitzen oder den beliebten Zimtsternen finden Sie bestimmt ein passendes Geschenk für Ihre Liebsten!
Der Weihnachtsladen ist immer zwischen 13:00 und 19:00 Uhr für Sie geöffnet. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 

 

Silvester auf Gut Kaltenbrunn

Silvester-Menu 

An Silvester lassen wir das Jahr mit einem 5-Gang Galamenu ausklingen. Genießen Sie dabei unter anderem Butternut Mousseline, saftig geschmorte Kalbsbackerl und geflämmten Kohlenfisch! So kann das neue Jahr kommen!

169,00 € inkl. Aperitif // 31.12. Einlass ab 18:00 Uhr, späteste Reservierung ab 19:30 Uhr

Reservierung unter 08022 18 70 702 oder event@kaefer-gut-kaltenbrunn.de

Katerfrühstück 

Am 1. Januar heißt es bei uns lieber Käfer statt Kater: Begrüßen Sie mit uns das Jahr 2021 mit einem reichhaltigen Frühstück auf Gut Kaltenbrunn! Wir machen Sie mit vielen Köstlichkeiten wieder munter - da hat der Silvesterkater keine Chance.

1. Januar 2021 von 10:00 bis 14:00 Uhr

Reservierung
Tel. 08022 18 70 702
event@kaefer-gut-kaltenbrunn.de

Unsere Räumlichkeiten

Hinter den Kulissen

In Bayern der schönste Ort der Welt

Wenn man von der Terrasse am Nordufer über den See schaut und der Blick über die sanft geschwungene Bergkulisse schweift, dann wähnt man sich einen Moment lang in einer wie vom Heimat-Schriftsteller Ludwig Ganghofer kunstvoll verklärten Bilderbuchlandschaft. Mit dem Unterschied, dass die wahre Geschichte kein absehbares Ende nimmt. Sie hat gerade erst begonnen.

Nach zehnjährigem Dornröschenschlaf hat der Münchner Gastronom Michael Käfer das historische Gut Kaltenbrunn im Sommer 2015 behutsam wachgeküsst.

In mehreren Abschnitten wurde der denkmalgeschützte Vierseithof mit einem umfangreichen Gastronomie- und Veranstaltungsangebot sensibel revitalisiert. Das feinste Fleckchen Tegernsee.

Zielgruppen gibt es nicht. Willkommen ist der Mensch, der Service und Qualität nicht als eine Frage des Geldes oder Standes versteht. "Der Tegernsee ist ohne Dünkel. Das gefällt mir als Unternehmer wie Privatmann besonders gut", kommentiert Michael Käfer, der mit der Region von seiner Kindheit an eng verbunden ist.

Seine Idee ein Konzept für alle:
Einheimische und Ausflügler, junge Familien und kulinarische Genießer fühlen sich gleichermaßen wohl an einem Ort, der trotz seiner vielen Facetten eine klare und durchgängige Handschrift zeigt: "Mit Liebe und von Hand gemacht." Gut Kaltenbrunn steht für Genuss im Einklang mit den Produkten der Region.

Das historische Ensemble thront am Taleingang bei Gmund oberhalb des Tegernsees.

Nach der gelungenen Sanierung vereint es Historie und Gegenwart, authentische Patina und moderne Gastlichkeit - mit einem einzigartigen Seeblick vor prachtvoller Naturkulisse.

Eine eigens gegründete Erzeugergemeinschaft aus unabhängigen heimischen Betrieben garantiert eine transparente und nachhaltige Landwirtschaft mit tiefstem Respekt vor Mensch und Tier. Doch das grüne Bewusstsein beschränkt sich nicht auf einen verantwortungsvollen Umgang mit der Natur: Auch das unternehmerische Handeln ist dem Gedanken der Nachhaltigkeit verpflichtet.

Dem Tegernsee ganz nah

Feinkost Käfer
8,95
Feinkost Käfer
49,00
360 g
(136,11 € / 1 kg)
Feinkost Käfer
59,00
Alois Lageder
49,95
0,75 l
(66,60 € / 1 l)
Jurtschitsch
12,95
0,75 l
(17,27 € / 1 l)
Alois Lageder
14,95
0,75 l
(19,93 € / 1 l)
Kellerei Terlan
24,95
0,75 l
(33,27 € / 1 l)
Feinkost Käfer
7,92
330 g
(24,00 € / 1 kg)
Weingut Kirnbauer
34,95
0,75 l
(46,60 € / 1 l)
Schlumberger
18,95
0,75 l
(25,27 € / 1 l)

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