Gavi La Scolca, Piemont, Italien

Die DOCG Gavi wäre heute wohl nicht das, was sie ist, gäbe es das Weingut La Scolca nicht. Es ist Vorreiter und Visionär und hat die Region im Piemont durch seine Weine berühmt gemacht. Ihr Können um die Cortese zeigt sich schon bei ihrem „Einstiegsprodukt“, dem Gavi La Scolca; trocken, aber wunderbar fruchtig, aromatisch und frisch. Seine feingliedrigen Aromen von Zitrus, grünem Apfel, die dezente kräutrige Würze und seine schöne Länge machen Lust auf mehr.