2015 Bio Pingus Ribera del Duero, Kastilien, Spanien

Konzentriert und tanninhaltig und auf der anderen Seite frisch und ausgewogen. Die Balance des intensiv-aromatischen Weines ist ein einzigartiges Geschmackserlebnis, welches die Qualität der Ribera-Weine auf ein neues Spitzenniveau setzt. Die Trauben stammen von den fast 100 Jahre alten Tempranillo-Reben, welche biologisch und auf traditionelle Weise bewirtschaftet werden und der Pingus ist nach Demeter-Standards zertifiziert. Peter Sisseck verzichtet zudem schon lange auf Neuholz, stattdessen reift er den Wein für zwei Jahre in gebrauchten Eichenholzfässern.

Robert Parker Bewertung

Robert Parker gilt in der Weinwelt, als der Richtwert schlecht hin. Hinter diesem Namen steht ein Team von Verkostern, das Weine nach einem vorgegebenen Schema mit Punkten zwischen 50 und 100 bewertet. Die höchste Punktzahl steht für einen vollkommenen und perfekten Wein.

96-100 Punkte: Ein herausragender Wein, der alle Eigenschaften eines klassischen Vertreters seiner Rebsorte widerspiegelt.
90-95 Punkte: Ein großartiger Wein mit außergewöhnlichem Charakter sowie größter Komplexität.
80-89 Punkte: Ein leicht überdurchschnittlicher bis sehr guter Wein mit einer besonderen Finesse.