Manuka Honig zählt zu den seltensten und kostbarsten Honigen der Welt. Für diesen Honig sammeln die Bienen den Nektar des wilden Manukas, der Südseemyrte. Dieser wächst ausschließlich in den bergigen Regionen auf den Inseln von Neuseeland und in Südost-Australiens.
Das Besondere an Manuka Honig ist sein einzigartiger Wirkstoff Methylgloxal (MGO). Dieser kommt in Manuka Honig hundertfach stärker vor als wie in herkömmlichen Blütenhonigen. Je höher der MGO-Wert im Honig ist, desto besser ist seine Wirksamkeit. Der MGO-Wert bei Manuka kann bis zu 1000+ liegen, der eines herkömmlichen von 0 bis maximal 20.
Es kommt nur in wenigen Jahren vor, dass das Wunder der Natur geschieht: der Manuka Strauch produziert einen Nektar, der so gehaltvoll ist, dass die Bienen einen noch viel stärkeren Honig gewinnen können – den Manuka MGO800.
Der Honig ist ein reines Naturprodukt und so mal flüssiger, mal fester, mal stärker, mal milder – aber immer Genuss pur!