Landhaus Bacher

Wachauer Marillenmarmelade

Lisl Wagner-Bacher gilt als beste Köchin Österreichs. Und mit zwei Michelin Sternen und vielen weiteren Auszeichnungen muss sie sich auch nichts mehr beweisen.

Als leidenschaftliche Wachauerin kocht sie seit Jahrzehnten Marillenmarmelade für ihre Hotelgäste ein. Seit einigen Jahren werden die Marmeladen auch bei Feinkost Käfer vertrieben.

Die Marmelade besteht nur aus Marillen, Zucker und etwas Zitrone – klare, konzentrierte Frucht, die nicht zerkocht schmeckt und deren natürliche Säure perfekt zur Geltung kommt.

Neben Marillen gibt es auch Ribisel-, Erdbeer- und Himbeermarmelade. Alle Sorten werden auf ganz traditionelle Art gekocht und enthalten keine Zusatzstoffe.