Messe Gastronomie Hamburg

Messegastronomie
Hamburg

Hamburg Messe

Kontakt

Käfer Service Hamburg GmbH
c/o Hamburg Messe und Congress GmbH
Messeplatz 1
20357 Hamburg

Tel.: +49 40 35 69 – 32 17
E-Mail: catering-hamburg@feinkost-kaefer.de

Service-Restaurant
Harbour Light
-Foyer Mitte OG-

Das Service-Restaurant Harbour Light fängt die typischen Merkmale Hamburgs ein und bietet Ihnen ein einzigartiges „Cook and Chill“-Konzept mit einer abwechslungsreichen Speisekarte. Genießen Sie die entspannte Atmosphäre, umgeben von den Elementen Möwen, Wasser und Wellen, und pflegen Sie Ihre Geschäftskontakte fernab vom Messetrubel.

Mit Platz für über 230 Personen ist Harbour Light der ideale Ort, um sich zurückzulehnen und die kulinarischen Highlights zu genießen. Unser vielfältiges Speisenangebot sorgt dafür, dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

Besuchen Sie das Harbour Light und lassen Sie sich von der maritimen Stimmung und den köstlichen Gerichten begeistern.

Wir freuen uns darauf, Ihnen eine erholsame Auszeit und erstklassigen Service zu bieten.

Restaurant
Mercadillo
-HAlle 6-

Willkommen in unserem sympathischen, modernen und offenen Selfservice-Restaurant mit Marktplatz-Charakter.

Hier erwartet Sie eine breitgefächerte Auswahl an Crossover-Küche, die aus hochwertigen Produkten direkt vor Ihren Augen zubereitet wird.
Dieses Käfer-Outlet repräsentiert eine ganz neue Generation von Messerestaurants und bietet Ihnen ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Mit Platz für mehr als 200 Gäste ist unser Restaurant der perfekte Ort, um eine vielfältige und frische Küche zu genießen.

Besuchen Sie uns und erleben Sie die innovative Atmosphäre unseres Selfservice-Restaurants. Wir freuen uns darauf, Sie mit unserer abwechslungsreichen Speisekarte und erstklassigem Service zu begeistern.

Restaurant
Kiel
-Halle B3 EG-

Das Selfservice-Restaurant »Kiel« ist der ideale Ort für kleine Köstlichkeiten und Snacks. In unserem modernen Speiseraum können Sie aus einer Vielzahl von individuellen Tagesgerichten, frischen Salaten, Suppen, verschiedenen Pasta-Variationen und Steaks wählen.

Erleben Sie die lebendige Atmosphäre und stärken Sie sich für Ihren weiteren Messebesuch. Mit 120 Plätzen bietet das Restaurant Kiel ausreichend Raum, um sich entspannt zurückzulehnen und die vielfältigen Speisen zu genießen.Besuchen Sie uns im Restaurant »Kiel« und lassen Sie sich von unserer abwechslungsreichen Küche und dem angenehmen Ambiente begeistern.

Wir freuen uns darauf, Ihnen eine erholsame und genussvolle Pause zu bieten.

Snack Bar
Pick up
-Halle A3, A4, B4, B7-

Willkommen in unserer modernen Snackbar! Hier erwartet Sie ein umfangreiches Angebot an Getränke- und Kaffeespezialitäten sowie frisch vor den Gästen zubereitete Speisen.

In den gemütlichen Aufenthaltsbereichen links und rechts vom Counter können Sie an Stehtischen in freundlichem Ambiente Ihre Pausen genießen. Erleben Sie die Hamburg Messe schnell, aber entspannt, während Sie unsere leckeren Snacks und Getränke probieren.

Besuchen Sie unsere Snackbar und lassen Sie sich von unserer vielseitigen Auswahl und dem angenehmen Ambiente überraschen. Wir freuen uns darauf, Ihnen eine erfrischende Pause zu bieten!

Käfer
Tagesbar
-Halle A1 & B5 -

Die Käfer Tagesbar bietet Ihnen den ganzen Tag über verschiedene, auf die Tageszeit abgestimmte Speisenkonzepte. Starten Sie Ihren Morgen gesund mit einem aromatischen Cappuccino, einem köstlich duftenden Croissant und einem frisch gepressten Orangensaft.

Zur Mittagszeit erwartet Sie eine Auswahl an leckeren Kleinigkeiten, perfekt für eine kurze Pause. Am Nachmittag bieten wir eine verlockende Auswahl an Kuchen, die ideal zu einer Tasse Kaffee passt.

Schon am Morgen schenken wir Ihnen ein freundliches Lächeln, um Ihren Tag noch angenehmer zu gestalten.

Besuchen Sie die Käfer Tagesbar und genießen Sie köstliche Speisen und Getränke in entspannter Atmosphäre.

Wir freuen uns darauf, Sie bei uns willkommen zu heißen.

HOLEN SIE SICH DIE WEINKARTE AUS DER SCHÄNKE NACH HAUSE

03.07.25 | Savor the World: Käfers kulinarische Weltreise mit Dessertkunst von épique

Cloudy Bay

03.07.25 | Savor the World: Käfers kulinarische Weltreise mit Dessertkunst von épique

Eine kulinarische Weltreise mit Käfer und feinster Dessertkunst von épique

Begeben Sie sich auf eine unvergleichliche Geschmacksexpedition! Bei unserem exklusiven Genuss-Abend am 03.07.2025 entführen wir Sie auf eine kulinarische Weltreise durch vier faszinierende Städte: Kopenhagen, Mailand, Bangkok und München. Erleben Sie mit jedem Gang die einzigartigen Aromen dieser Metropolen und verkosten Sie dazu eine erlesene Auswahl an Weinen. Vom nordischen Fjordlachs über das italienische Risotto bis hin zu thailändischer Languste – jeder Bissen ein neues Abenteuer für Ihre Sinne.

Als krönender Abschluss erwartet Sie ein exklusives Dessert von der veganen Raw Pâtisserie épique, die mit einzigartiger Dessertkunst für den perfekten süßen Moment sorgt.

Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und genießen Sie einen Abend voller Genuss, der die Vielfalt der Welt auf einem Teller vereint.

Jetzt Plätze sichern für Ihre kulinarische Weltreise bei Käfer!

Bei gutem Wetter findet die Veranstaltung auf der Terrasse des Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen.

Hinweis: Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

109,00 €

Cloudy Bay

05.06.25 I Käfer Big Bottle Party

Lassen Sie die Korken knallen bei unserer Big Bottle Party am 05. Juni 2025 im Käfer Bistro!

Unser Highlight des Abends: eine spannende Blindverkostung, bei der Sie Ihre Weinkenntnisse unter Beweis stellen können. Dem besten Gaumen winkt eine exklusive Überraschung! Dazu verwöhnen wir Sie mit einem raffinierten Chef’s Choice Menü und edlen Tropfen aus großformatigen Magnumflaschen – Genuss auf höchstem Niveau.

Das erwartet Sie:

· Geräucherter Heilbutt ,,Ceviche'' mit Zimt, Oliven und Orange

· Klare Tomatenbrühe, Garnele und Koriander

· Am Stück gegarte Allgäuer Kalbshüfte, grüner Spargel, Lakritz und Pfifferlinge

· Erdbeer-Allerlei, Gold und Joghurt

Erleben Sie einen Abend voller Spannung, Eleganz und Genuss.
Die Plätze sind limitiert – sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket und feiern Sie einen unvergesslichen Abend mit uns!

Bei gutem Wetter findet die Veranstaltung auf der Terrasse des Käfer Bistro im Feinkostladen in der Prinzregentenstraße 73 statt. Die Feier beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Hinweis

Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

109,00 €

07.08.25 | Smoke & Dine: Käfers exklusiver BBQ-Abend

Cloudy Bay

07.08.25 | Smoke & Dine: Käfers exklusiver BBQ-Abend

Käfers BBQ Experience auf der Bistro Terrasse

Es wird heiß, aromatisch und unvergesslich: Bei unserem Genuss-Abend am 07.08.2025 dreht sich alles um feine Grillkunst und außergewöhnlich feurige Aromen. Direkt vom offenen Feuer servieren wir Ihnen vier kreative Gänge, die BBQ neu interpretieren – edel, intensiv, überraschend. Verkosten Sie passend dazu eine erlesene Auswahl an Weinen.

Von Jakobsmuschel mit Rauchsalz bis hin zum perfekt gegarten Wagyu-Short Rib. Abgerundet wird der Abend mit flambierter Ananas und Rum-Gel – Dessertgenuss trifft feurige Aromen.

Reservieren Sie jetzt Ihren Platz auf unserer Bistro Terrasse und erleben Sie BBQ auf Käfer-Art!

Bei gutem Wetter findet die Veranstaltung auf der Terrasse des Käfer Bistro in der Prinzregentenstraße 73 statt. Der Abend beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen.

Hinweis: Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Stammhaus stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nachzubesetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

109,00 €

10.06.25 | Beetle Chef's Table: Österreich Abend

Cloudy Bay

10.06.25 | Beetle Chef's Table: Österreich Abend

Bodenständig. Herzlich. Österreichisch.

Am 10.06.2025 laden wir Sie zu einem besonderen Abend im Beetle Restaurant ein – ganz im Zeichen der traditionsreichen Küche Österreichs. Freuen Sie sich auf ein raffiniertes 3-Gang-Menü, bei dem alpine Bodenständigkeit auf moderne Kochkunst trifft.

Das erwartet Sie:

Gebeizter Bachsaibling mit Frischkäsemousse, Kürbiskernen, Kernöl & Wildkräutersalat
Kalbstafelspitz vom Tiroler Milchkalb mit Bouillongemüse, Rösterdäpfel, Rahmspinat & Apfelkren
Ofenfrische Buchteln mit eingelegten Marillen, Vanillesauce & Staubzucker

Jeder Gang wird von unseren Köchen persönlich am Tisch serviert – mit kleinen Einblicken in die Zubereitung, Produktwahl und die kulinarische Handschrift hinter den Gerichten. Je nach Wetterlage genießen Sie den Abend auf der Terrasse, der Empore oder im stilvollen Showroom des Beetle Restaurants – begleitet von österreichischer Gastlichkeit und einer feinen Weinbegleitung.

Sichern Sie sich jetzt Ihren Platz für unseren Beetle Chefs's Table und genießen Sie regionalen Genuss auf höchstem Niveau!

Der Beetle Chef's Table findet im Beetle Restaurant in der Schumannstraße 9 statt und beginnt um 19:00 Uhr und endet um 23:00 Uhr. Gerne können Sie bereits ab 18:40 Uhr zur Veranstaltung erscheinen.

Bitte informieren Sie uns vorab über etwaige Allergien, Unverträglichkeiten oder Einschränkungen.

Hinweis

Mit Ihrer Buchung für die Käfer Veranstaltungen im Beetle Restaurant stehen Sie automatisch mit dem angegebenen Namen auf der Gästeliste - weitere Unterlagen oder Tickets sind nicht erforderlich.

Änderungen und Irrtum vorbehalten.

Sollten Sie eines unserer Events gebucht haben und verhindert sein, bitten wir Sie mindestens 5 Tage vorher via E-Mail an onlineshop@feinkost-kaefer.de oder telefonisch unter 089 4168 682 abzusagen. Sollten Sie später stornieren, erstatten wir Ihnen 75 % des bereits bezahlten Betrages via Onlineshop-Gutschein. Bei einer kurzfristigen Stornierung haben wir keine Möglichkeit mehr die Plätze nach zu besetzen. Zudem benötigt unsere Küchencrew eine gewisse Planungssicherheit, da die Vorbereitungen für den Abend bereits einige Tage vor dem eigentlichen Event stattfinden.

89,00 €