Chaource
Chaource
Chaource

Fromagerie Lincet

Chaource

Ein cremig weicher, leicht salziger Weißschimmelkäse mit einer zarten Champignon-Note und einem außergewöhnlichen Charakter. Die Geschichte dieses Käses lässt sich bis ins Mittelalter zurückverfolgen. Ein Highlight unter den französischen Käsesorten.

7,25
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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Weichkäse 45% Fett i. Tr.

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Kühl lagern bei maximal +8°C.

    Ursprungsland

    Frankreich

    Nettofüllmenge

    250 g

    Artikelnummer

    110750

  • Produktbeschreibung

    La Chaource ist eine der renommiertesten französischen Käsesorten, die bereits im 15. Jahrhundert hergestellt wurde und nach der gleichnamigen Stadt in der Champagne benannt ist. Ein zartschmelzender und cremiger Kern wird umhüllt von einer weißen Rinde. Mit zunehmender Reife entwickelt er einen nussigen, leicht salzigen Geschmack. Ein herrlicher Genuss auf einer Scheibe frischem Baguette oder als kleiner Happen zum Aperitif oder Dessert harmoniert er perfekt zu einem Glas Portwein oder Champagner.

    Bereits seit 1895 wird in der Fromagerie Lincet Käse hergestellt und bis heute geht dabei Tradition und Handwerkskunst mit verbessertem Know-how und Modernisierung einher. Auch in der 6. Generation des mittelständischen Familienunternehmens dreht sich täglich alles darum, einzigartige und authentische Käsesorten von höchster Qualität herzustellen. Und es lohnt sich, finden wir!

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten KUHMILCH, MILCH- und Reifungsfermente, Salz, Spuren von tierischem Lab.

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1120 kJ
    Kalorien 270 kcal
    Fett 22 g
    davon gesättigte Fettsäuren 15,8 g
    Kohlenhydrate 1 g
    davon Zucker 0,5 g
    Eiweiß 17 g
    Salz 2 g
  • Hersteller oder Importeur

    Formagerie Lincet, 15 Rue de la Quennevelle, 89100 Saligny, Frankreich
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