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Le Maréchal

Le Maréchal

Ein herzhafter, cremiger Schweizer Schnittkäse, der sich bewusst vom bekannten Klassiker, dem Gruyère, abheben sollte. Mit einzigartigem Charakter aufgrund der sorgsamen Behandlung mit einer Mischung aus duftenden, aromatischen Kräutern.

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Allgemeine Informationen

Bezeichnung

Schnittkäse mit 50% Fett i.Tr.


Ursprungsland

Schweiz


Nettofüllmenge

200.0 gr


Lagerungshinweis

Kühl lagern bei maximal +8°C.


Artikelnummer

103420

Produktbeschreibung

Le Maréchal wird von der Familienkäserei Rapin in Granges-Marnand im Herzen der Broye Region im Schweizer Kanton Waadt hergestellt. Während seiner fünfmonatigen Reifezeit wird der Käse mit einer bunten Kräutermischung eingerieben und behutsam in feuchten Kellern gepflegt bis er seinen individuellen, würzigen Charakter entfaltet.

Auch namentlich sollte sich die neue Käsesorte vom bekannten Gruyère abheben. Seine Eigenschaften erinnerten Jean-Michel Rapin an seinen Großvater, einen Hufschmied und sorgfältigen Handwerker mit einem großen und guten Herz unter einer etwas harten Schale genau wie der neu kreierte Käse. 

Zutaten, Allergene, Nährwerte

Zutaten

Zutaten: KUHROHMILCH, natürliche Kräuter, tiersiches Lab, Speisesalz.


Durchschnittliche Nährwerte pro 100g

Brennwert: 1640.0 kJ

Kalorien: 395.0 kcal

Fett: 32.5 g

davon gesättigte Fettsäuren: 19.4 g

Kohlenhydrate: 0.4 g

davon Zucker: 0.4 g

Eiweiß: 25.1 g

Salz: 2.0 g

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Hersteller oder Importeur

Fromagerie Le Maréchal, Z.I. Les Loveresses, 1523 Granges Marnand, Schweiz