Ein herzhafter, cremiger Schweizer Schnittkäse, der sich bewusst vom bekannten Klassiker, dem Gruyère, abheben sollte. Mit eigenwilligem Charakter aufgrund der sorgsamen Behandlung mit einer Mischung aus duftenden, aromatischen Kräutern.
Bezeichnung
Schnittkäse mit 50% Fett i.Tr.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis
Kühl lagern bei maximal +8°C.
Ursprungsland
Schweiz
Nettofüllmenge
200 g
Artikelnummer
103420
Laktosefrei
Le Maréchal wird von der Familienkäserei Rapin in Granges-Marnand im Herzen der Broye Region im Schweizer Kanton Waadt hergestellt. Während seiner fünfmonatigen Reifezeit wird der Käse mit einer bunten Kräutermischung eingerieben und behutsam in feuchten Kellern gepflegt bis er seinen individuellen, würzigen Charakter entfaltet.
Auch namentlich sollte sich die neue Käsesorte vom bekannten Gruyère abheben. Seine Eigenschaften erinnerten Jean-Michel Rapin an seinen Großvater, einen Hufschmied und sorgfältigen Handwerker mit einem großen und guten Herz unter einer etwas harten Schale genau wie der neu kreierte Käse.
Zutaten: KUHROHMILCH, natürliche Kräuter, tiersiches Lab, Speisesalz.
Durchschnittliche Nährwerte | pro 100 g |
Brennwert | 1640 kJ |
Kalorien | 395 kcal |
Fett | 32,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 19,4 g |
Kohlenhydrate | 0,4 g |
davon Zucker | 0,4 g |
Eiweiß | 25,1 g |
Salz | 2 g |