Bütschwil
Wilder Engel
Cremig zart, aber stark würzig im Geschmack. Ein rassiger Hartkäse aus der Schweiz, engelsgleich, aber wild!
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Allgemeine Informationen
Bezeichnung
Hartkäse mit 57% Fett i. Tr.
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis
Zwischen 4° C und 8° C lagern.
Ursprungsland
Schweiz
Nettofüllmenge
200 g
Artikelnummer
122945
Laktosefrei
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Produktbeschreibung
Ein rassiger Schweizer Hartkäse mit zart cremiger Textur und leicht geschmierter Rinde. Mit stark würzigem Geschmack und feinem Duft nach frischem Heu. Der Wilde Engel wird mindestens 7 Monate gereift und entwickelt sein spezielles Aroma aus dem Zusammenspiel der Milchsäuregärung und der Schmiere. Von Natur aus laktosefrei.
Bütschwil Käse AG liegt in der Schweizer Ferienregion Toggenburg, in der Nähe von Zürich, in einer unverfälschten Landschaft mit Hügeln, Tälern und Bergen sowie saftigen Wiesen und Almweiden. Die Region besitzt eine jahrhundertealte Käsetradition und auch die Familienkäserei stellt bereits in 3. Generation hochwertige Schweizer Käsesorten mit viel Leidenschaft, Herzblut und Handwerkskunst her. Eine faszinierende Chääswelt mit Klassikern wie Appenzellern, aber auch neuen, interessanten Käsesorten.
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Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen
Zutaten: KUHMILCH thermisiert, Salz, MILCHSÄUREBAKTERIEN, tierisches LAB.
Rinde nicht zum Verzehr geeignet.
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Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Brennwert 1820 kJ Kalorien 435 kcal Fett 37 g davon gesättigte Fettsäuren 28,5 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 25,5 g Salz 1,61 g -
Hersteller oder Importeur
Carl FBütschwil Käse AG, Hofstr.9, 9606 Bütschwil, Schweiz -
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