Bio Coppa

Feinkost Käfer

Bio Coppa Stagionata

Coppa ist eine traditionelle, italienische Spezialität, die typisch ist für die Region Parma.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Coppa

    Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis

    Gekühlt lagern bei 0 bis +7°C.

    Nettofüllmenge

    70 g

    Artikelnummer

    133095

    Bio

    DE-ÖKO-006

  • Produktbeschreibung

    Die Region Parma ist nicht nur bekannt für Ihren Prosciutto di Parma, sondern auch für ihre Coppa. Die italienische Spezialität hat in dieser Region eine langjährige Tradition und wird traditionell, aus dem Schweinenacken, hergestellt. Das Salz wird behutsam in das Fleisch einmassiert für ein gleichmäßiges Eindringen und so reift es anschließend zwischen 90 und 120 Tagen. Hierbei entfaltet die Käfer BIO Coppa stagionata sein einzigartiges Aroma.

  • Zutaten, Allergene und LMIV-Informationen

    Zutaten: Schweinenacken*, Meersalz, Gewürze*, Dextrose*.
    * aus biologischer Landwirtschaft. 

  • Nährwerte

    Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g
    Brennwert 1516 kJ
    Kalorien 365 kcal
    Fett 12 g
    davon gesättigte Fettsäuren 0 g
    Kohlenhydrate 0 g
    davon Zucker 0 g
    Eiweiß 30,2 g
    Salz 4,06 g
  • Hersteller oder Importeur

    Salumificio Pedrazzoli Spa, Via San Giovanni 16a, 46020 San Giovanni Del Dosso, Italien
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