Pecorino

Saladini Pilastro

2020 Pecorino, Marken, Italien

Fruchtig, frisch und charakterstark. Der Pecorino, nicht zu verwechseln mit dem gleichnamigen Schafskäse, ist ein herrlich süffiger, italienischer Bio Bianco mit ansprechenden Zitrusnoten und einer faszinierenden Mineralität.

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  • Allgemeine Informationen

    Bezeichnung

    Weißwein

    Ursprungsland

    Marken | Italien

    Rebsorten

    Pecorino

    Alkoholgehalt

    13,5 % vol.

    Nettofüllmenge

    0,75 l

    Artikelnummer

    132401

    Bio

  • Produktbeschreibung

    Die Rebsorte Pecorino wird in der Gegend Ascoli in der Region Marken angebaut und hat ihren Namen nicht etwa von dem italienischen Schafskäse, sondern steht für die Gegend, aus der der Wein kommt. Dort wird auch heute noch traditionell Schafzucht betrieben. Florale Nuancen und frische Zitrusnoten harmonieren hervorragend mit einer feinen Mineralität. Dieser außergewöhnliche, italienische Klassiker hat eine herrliche Balance zwischen reichhaltigem Aroma und belebender Frische und wird zudem aus Respekt zur Natur biologisch erzeugt. Ein idealer Sommer- und Gartenparty Wein und ein wunderbarer Begleiter für die italienische Küche von Fisch über Geflügel bis hin zu Spargel, Risotto und Käse. Einfach fantastisch.

    Sommelier´s Choice Empfehlung von Erik Roloff, Abteilungsleiter Wein:
    "Um neben den bekannten „Stars“ auch mal eine teils in Vergessenheit geratene alte Rebsorte ins Rampenlicht zu rücken und um meine Leidenschaft für Bioweine zu unterstreichen, habe ich diesen „Preis-Genuss-Geheimtipp“ zu meiner Top-Empfehlung auserkoren. Mit seiner milden Säure und der angenehmen Kräuterwürzigkeit ist er nebenher aktuell der perfekte Spargelbegleiter. Auch Robert Parker hält ihn für: „Eines der größten Schnäppchen der gesamten Weinwelt!“

    Erfahren Sie hier mehr zu Käfer Sommeliers Choice!

  • Allergenhinweise und Zusatzstoffe

    Allergenhinweise
    Enthält SULFITE

  • Hersteller oder Importeur

    Azienda Agricola Saladini Pilastir, Vie Saladini 5, 63078 Spinetoli, Italien
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