2021 Silvaner, Franken, Deutschland

Mit einem hellen Gelb und grünlichen Reflexen glänzt dieser Silvaner im Glas. Sein fruchtiges Bukett und seine würzige Mineralität begeistern gleichermaßen und sein ausgewogenes Säurespiel und sein würziger Abgang verleihen ihm Kraft und Fülle. Als VDP. Gutswein ist er ein guter Einstieg in die Qualitätsweine des Prädikatweinguts Schloss Castell im Steigerwald in der Weinregion Franken.
Die Anfänge des Weinbaus im Fürstenhaus zu Castell Castell reichen bis ins Jahr 1224 zurück und mit seiner 800 jährigen Weinanbautradition gehört es zu den ältesten Weingütern Deutschlands. 1659 wurde hier auch erstmals die Silvaner Traube in Deutschland angepflanzt.
Der Silvaner ist ein trockener Weißwein aus Franken und als täglicher Essensbegleiter empfehlenswert. Auch in geselliger Runde ist er immer ein gern gesehener Gast.