2020 [W] Strass im Strassertal, Niederösterreich, Österreich

Das Weingut Topf hat uns mit diesem herrlichen Weißwein einen wunderbaren Aperitif geliefert. Werden doch die meisten Weine immer alkoholhaltiger, kommt dieser mit gerade einmal 11,0 % Volumen aus und ist dabei keinesfalls ein flatterhaftes Leichtgewicht ohne Substanz. Kein Wunder, denn Hans Topf und seine Söhne sind ein eingespieltes Team und vor allem besitzen sie Erfahrung, die aus einem Winzer erst einen Weinkönner macht. Die roten Reben für den Weißen Zweigelt waschen auf sandigen Schotterböden in der Riede Bickenweg, die im Herbst häufig von Nebel umfangen ist, was sich ideal auf die Bouquet-Entwicklung auswirkt. Der Ausbau im Edelstahl macht den Wein schließlich zu einem filigranen, frisch-fruchtigen Trinkvergnügen, nicht nur im Sommer!