2018 Palazzo della Torre, Venetien, Italien

Der Palazzo della Torre hat das Weingut Allegrini berühmt gemacht und so zählt das Weingut aus der Region Valpolicella, östlich vom Gardasee, heute nicht nur zu einem der führenden Weingütern Norditaliens, sondern zu den besten Weingütern weltweit. Das Besondere bei der Herstellung des Palazzo ist die zweite Gärung im Januar mit rosinierten, zerquetschten Trauben, die nach der Ernte erst getrocknet werden. Dies ergibt die reichhaltige Fruchtfülle und die samtige Struktur. Er passt hervorragend zu Risotto- und Pastagerichten, aber auch zu gegrilltem und gebratenem Fleisch.

Sommelier´s Choice Empfehlung von Niklas Winterholler, stellv. Abteilungsleiter Wein:
"Der Palazzo della Torre von Allegrini ist ein echter Allrounder, der sowohl zur italienischen Küche als auch solo viel Trinkfreude bereitet. Ein Klassiker aus dem Valpolicella-Gebiet der durch seinen zugänglichen aber auch verspielten Stil jeden Geschmack trifft. "

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Robert Parker Bewertung

Robert Parker gilt in der Weinwelt, als der Richtwert schlecht hin. Hinter diesem Namen steht ein Team von Verkostern, das Weine nach einem vorgegebenen Schema mit Punkten zwischen 50 und 100 bewertet. Die höchste Punktzahl steht für einen vollkommenen und perfekten Wein.

96-100 Punkte: Ein herausragender Wein, der alle Eigenschaften eines klassischen Vertreters seiner Rebsorte widerspiegelt.
90-95 Punkte: Ein großartiger Wein mit außergewöhnlichem Charakter sowie größter Komplexität.
80-89 Punkte: Ein leicht überdurchschnittlicher bis sehr guter Wein mit einer besonderen Finesse.