2020 Käfer Primitivo, Apulien, Italien

Fruchtig, saftig am Gaumen und zugleich unkompliziert.  Der Käfer Primitivo, nach biologischen Richtlinien gekeltert und vegan zertifiziert, passt hervorragend zu der Küche aus der Region seiner Herkunft: Apulien. Neben Fisch, spielt vor allem im Inneren dieser italienischen Region Fleisch eine große Rolle. In einigen Ortschaften geht man direkt in die Metzgerei, wählt dort sein Fleisch aus und lässt es auf dem Grill zubereiten. Dazu gibt es meist einen grünen Salat, Brot und eine Flasche Primitivo. Eine perfekte Kombination, die man zu Hause ausprobieren sollte!